Fleischer / Fleischermeister Rohwurstproduktion & Warenannahme (m/w/d)

Heristo AG; Rottdorf; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Mar-Ko Fleischwaren GmbH in Rottdorf sucht einen engagierten Fleischer (m/w/d) für die Produktion von Rohwurstprodukten. Sie erwartet eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem modernen Produktionsumfeld mit hohen Qualitäts- und Hygienestandards.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Herstellung von Rohwurstprodukten sowie die Qualitätskontrolle der eingehenden Rohstoffe. Sie tragen zur lückenlosen Rückverfolgbarkeit der Produkte durch Datenpflege im SAP-System bei und sorgen für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Fleischermeister (m/w/d).
• Erfahrung in der Umsetzung von IFS Food Standards.
• Idealerweise Erfahrung mit SAP.

Responsabilités

• Kontrolle eingehender Rohstoffe hinsichtlich Qualität und Spezifikationen.
• Herstellung von Rohwurstprodukten nach Rezepturen.
• Gewährleistung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit der Produkte.

Connaissances

Qualitätssicherung

Teamfähigkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Hygienebewusstsein

Formation

Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Fleischermeister

Outils

SAP

Description du poste

Ihre Mehrwerte

Nutzen Sie Ihre Chance, Teil eines erfolgreichen Unternehmens der Lebensmittelbranche zu werden. Bei uns erwartet Sie eine verantwortungsvolle Tätigkeit in der Rohwurstproduktion und Warenannahme, bei der Sie Ihr Fachwissen aktiv einbringen können. Sie arbeiten in einem modernen Produktionsumfeld mit hohen Qualitäts- und Hygienestandards und profitieren von kurzen Entscheidungswegen sowie einem kollegialen Team, das sich gegenseitig unterstützt. Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine langfristige berufliche Perspektive innerhalb der heristo Gruppe und die Möglichkeit, gemeinsam mit uns die Zukunft des guten Geschmacks zu gestalten. Erleben Sie Vielseitigkeit in der #qualitygroup

Das können Sie bei uns leisten

• In der Warenannahme kontrollieren Sie eingehende Rohstoffe hinsichtlich Qualität, Menge und vorgegebenen Spezifikationen.
• Herstellung von Rohwurstprodukten nach festgelegten Rezepturen und Produktionsvorgaben.
• Gewährleistung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit unserer Produkte durch eine sorgfältige Chargierung und Datenpflege im SAP-System.
• Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitäts- und Hygienerichtlinien jederzeit sicherstellen.
• Regelmäßige Reinigung und Pflege der Produktionsanlagen, um einen störungsfreien Produktionsablauf zu gewährleisten.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) oder Fleischermeister (m/w/d).
• Begeisternde Umsetzung der IFS Food Standards und deren sichere Umsetzung in der Praxis.
• Idealerweise Erfahrung im Umgang mit SAP.
• Sorgfältige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie hohes Maß an Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb sowie bei Bedarf an Wochenenden.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Hygienebewusstsein und Verantwortungsgefühl im Umgang mit Lebensmitteln.