F&B Operations Manager (m/w/d)

Scandic Hotels Group; Frankfurt; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Scandic Hotels Group in Frankfurt sucht einen motivierten Teamleiter im F&B-Bereich. Ihre Aufgaben umfassen die operative Organisation in den Bereichen Conference, Restaurant & Bar sowie die Umsetzung der Scandic F&B Standards.

Der ideale Kandidat bringt Fachkenntnisse aus der Gastronomie mit, hat ein ausgeprägtes Organisationsvermögen und ist serviceorientiert. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Freuen Sie sich auf ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten.
• Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.

Aufgaben

• Operative Organisation in F&B-Bereichen wie Restaurant und Bar.
• Sicherstellung der Einhaltung von Scandic-F&B-Standards.
• Training und Entwicklung des F&B-Teams.

Kenntnisse

Gastronomiekenntnisse

Organisationstalent

Serviceorientierung

Umsatzorientiertes Denken

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Du suchst eine neue Herausforderung in einem modernen und inspirierenden Arbeitsumfeld? Der F&B Bereich ist Dein zweites Zuhause und Führung bedeutet für Dich nicht nur Delegieren, sondern auch Motivieren? Dann komm jetzt in unser Team! Dein Aufgabenbereich umfasst:

• Operative Organisation & aktive Mitarbeit in unseren F&B-Bereichen Conference, Restaurant & Bar
• Umsetzung der Scandic - F&B - Standards
• Unternehmerisches Denken und Handeln für den kommerziellen Erfolg der Abteilung
• Sicherstellung einer gastorientierten Ausrichtung des F&B Teams mit Fokus auf einen reibungslosen Ablauf
• Training des Teams und Erarbeitung einer professionellen lockeren Servicekultur
• Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung eines effizienten Personaleinsatzes
• Transparente Kommunikation und Pflege der Zusammenarbeit mit den Teams des Hotels, vor allem der Küche

Wir freuen uns, wenn du genauso für die Hotellerie brennst wie wir. Du bist glücklich, wenn unsere Gäste & Mitarbeitenden glücklich sind. Deshalb übernimmst du Dienstleistungen & Führungsaufgaben gerne und erledigst sie unkompliziert. Nachhaltigkeit im sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Sinne ist dir wichtig – in deiner Umgebung und bei deinem Handeln. Empathie zählt zu deinen Stärken. Du bist kommunikationsstark, wissenshungrig, organisiert und effizient. Deine Leidenschaft für deine Arbeit und für Scandic ist ansteckend, auch für unsere Gäste. Außerdem überzeugst du uns mit folgenden Qualifikationen:

• Freude daran, gemäß unserer Mission allen Gästen eine großartige Hotelerfahrung zu bieten
• Fachkenntnisse aus der Gastronomie oder Hotellerie
• Gutes Organisationsvermögen, sowie eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Umsatzorientiertes Denken und selbstständiges Arbeiten
• Handeln im Sinne der Scandic Werte (be caring, be bold, be you, be a pro)
• Teamfähigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift