F&B Operations Manager (d/w/m)

Leonardo Hotels; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

38-Stunden-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Jobticket Zuschuss

Rabatte auf Übernachtungen/Restaurants

Bikeleasing

Urban Sports Club Mitgliedschaft

LEAPP Vernetzung

Familienfreundlichkeit

Entwicklungsprogramme

Team Events

Zusammenfassung

Leonardo Hotels in Düsseldorf sucht eine erfahrene F&B Managerin oder F&B Manager (d/w/m) zur Koordination der Bereiche Restaurant, Bar und Bankett im Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee.

Sie führen das F&B-Team, planen Dienste und Urlaube, entwickeln saisonale Angebote gemeinsam mit Küchenchef und Hotelmanager und sichern Hygiene- und Qualitätsstandards. Anspruchsvolle Aufgaben in einem motivierten Team erwarten Sie.

Qualifikationen

• Ausbildung im Restaurantbereich oder Hotelmanagement abgeschlossen.
• Erste Führungs- und Berufserfahrung als F&B Assistant oder Restaurantleiter.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse.

Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in Restaurant, Bar und Bankett.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Dienst- und Urlaubsplanung.
• Umsetzen eigener Ideen zu saisonalen Angeboten in Zusammenarbeit mit Küchenchef und Hotelmanager.
• Zentraler Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten.
• Durchführen von Inventuren.
• Kontrolle des Kostenbudgets und Einhaltung der Hygiene-Standards.

Jobbeschreibung

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee im Herzen der Stadt verfügt über 253 stillvolle Zimmer, einen gut ausgestatteten Fitnessbereich und eine Sauna zur Entspannung. Für Veranstaltungen und Konferenzen können 7 Tagungsräume auf einer Gesamtfläche von 570 Quadratmetern genutzt werden.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticketim ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Bar und Bankett

• Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten F&B-Teams

• Dienst- und Urlaubsplanung

• Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonale) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mir unserem Küchenchef und Hotelmanager

• Zentraler Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten

• Durchführen von Inventuren

• Übersicht über das Kostenbudget

• Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann / Hotelfachfrau / Hotelfachmann oder Studium im Bereich Tourismusmanagement / Hotelmanagement

• Erste Führungs- und Berufserfahrung als F&B Assistant oder Restaurantleiter (d/w/m)

• Hands-on Mentalität, Organisationstalent und Kommunikationsstärke

• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Ansprechpartner

Sabine Koher
Cluster Personalreferentin NRW – Recruiting
M: [phone]
Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee
Graf-Adolf-Platz 8-10
40213 Düsseldorf