Assistant F&B Manager (d/w/m)

Leonardo Hotels; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubstage 30

38h-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Ticketzuschuss ÖPNV

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Leonardo Royal München sucht eine/n Assistant F&B Manager (d/w/m) mit mehrjähriger Servicerfahrung. Sie koordinieren Frühstück, Restaurant und Bankett, schulen Servicemitarbeiter und Auszubildende und unterstützen den F&B Manager bei Personalplanung, Teamführung und administrativen Aufgaben.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelbereich oder ein entsprechendes Studium mit und verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachfrau/-mann oder Studium mit Bezug zur Hotellerie/Gastronomie.
• Mehrjährige Service-Erfahrung, ideal als Chef de Rang, Supervisor Service oder Ass. F&B Manager.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Führungs- und Organisationsfähigkeiten.

Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in Frühstück, Restaurant und Bankett.
• Durchführung von Schulungen der Servicemitarbeiter:innen und Auszubildenden.
• Unterstützung bei Dienstplangestaltung sowie Führung und Motivation des Teams.
• Durchführen von Inventuren und Unterstützung des F&B Managers in administrativen Belangen.

Kenntnisse

Organisation

Kommunikationsfähigkeiten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Restaurantfachausbildung oder Hotelfachausbildung oder Studium mit Bezug zur Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Royal München

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal München zählt mit seinen 424 Zimmern zu unseren größten Hotels. Neben dem großzügigen Bar- und Restaurantbereich haben unsere Gäste die Möglichkeit auf der großen Terrasse in unserem Innenhof zu verweilen. Für Tagungen und Konferenzen stehen unsere 13 Veranstaltungsräume und ein großes Foyer auf einer Gesamtfläche von 1.800 Quadratmetern zur Verfügung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Assistant F&B Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum Ticketim ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Frühstück, Restaurant und Bankett
• Durchführung von Schulungen der Servicemitarbeiter:innen und Auszubildenden
• Unterstützung bei der Dienstplangestaltung sowie der Führung und Motivation des Teams
• Durchführen von Inventuren
• Unterstützung des F&B Managers in weiteren administrativen Belangen
• Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo- Standards

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau, Hotelfachfrau / Hotelfachmann oder Studium mit Bezug zur Hotellerie und/oder Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung im Service, beispielsweise als Chef de Rang, Supervisor Service oder Ass. F&B Manager (d/w/m)
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition
• Sehr gute Organisation- und Kommunikationsfähigkeiten
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse

Ansprechpartner

Sabine Rappenglitz
Team Recruiting Cluster South & Switzerland
T: [phone]
Leonardo Royal München
Moosacher Straße 90
80809 München