Bar Manager (d/w/m)

Leonardo Hotels; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaub 30 Tage

38-Stunden-Woche

Schichtzuschläge Son/Feiertage

Unbefristeter Vertrag

ÖPNV-Ticketzuschuss 20€

Rabatte auf Übernachtungen & Dining

Bikeleasing

Urban Sports Club

LEAPP Mitarbeiters-App

Familienfreundlichkeit

Leonardo Academy Trainings

Team Events

Zusammenfassung

Leonardo Royal München sucht eine erfahrene Bar-Managerin bzw. einen Bar-Manager (d/w/m) zur Leitung des Bar-Teams und zur Beratung internationaler Gäste.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung und der Service von Getränken, die kreative Weiterentwicklung des Barkonzepts, sowie Hygienestandards, Inventur und Schulungen.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie als Barpersonal oder Barleitung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2).
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Kreativität bei Getränkekreationen.

Aufgaben

• Leitung und Motivation des Bar-Teams.
• Begrüßung und Beratung internationaler Gäste im Barbereich.
• Zubereitung und Servieren von Getränken.
• Weiterentwicklung des Barkonzepts.
• Sichere Hygienepraxis, Warenbestellung und Inventur.
• Schulung des Bar- und Serviceteams, inkl. Auszubildender.

Kenntnisse

Bar-Teamführung

Gäste-Service

Kreativität bei Getränken

Kostenkontrolle

Verlässlichkeit

Ausbildung

Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Royal München

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal München zählt mit seinen 424 Zimmern zu unseren größten Hotels. Neben dem großzügigen Bar- und Restaurantbereich haben unsere Gäste die Möglichkeit auf der großen Terrasse in unserem Innenhof zu verweilen. Für Tagungen und Konferenzen stehen unsere 13 Veranstaltungsräume und ein großes Foyer auf einer Gesamtfläche von 1.800 Quadratmetern zur Verfügung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Bar Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum Ticketim ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Leitung und Motivation des Bar-Teams
• Begrüßung und Beratung der internationalen Gäste im Barbereich
• Zubereitung und Servieren der Getränke
• Kreative Weiterentwicklung des Barkonzepts
• Gewährleistung eines reibungslosen Service- und Barablaufs, sowie Einhaltung der Hygienevorschriften
• Warenbestellung, Inventur, Tagesabschlüsse
• Durchführung von Schulungen für das Bar- und Serviceteam inkl. Auszubildende

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie als Barmitarbeiter, Barkeeper, Commis de Bar, Chef de Bar (d/w/m)
• Spaß an der Arbeit im Team sowie im Umgang mit Menschen
• Kreativität bei der Kreation neuer Getränke
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Verständnis für betriebswirtschaftliche Aspekte und Kostenkontrolle
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2)

Ansprechpartner

Sabine Rappenglitz
Team Recruiting Cluster South & Switzerland
T: [phone]
Leonardo Royal München
Moosacher Straße 90
80809 München