F&B Manager (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Rheinland-Pfalz; On-site; EUR 48,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten mit freien Son-

Verpflegung im Hotel

Unterkunft für 3 Monate

Job summary

Cordes Rieger Consulting GmbH sucht für ein komplett renoviertes 4*-Hotel im Ahrtal einen F&B-Manager (m/w/d) in Vollzeit. Standort ist Ahrweiler; das Haus hat ca. 50 Zimmer und ist familiengeführt.

Sie tragen die operative und administrative Verantwortung im F&B-Bereich und entwickeln Standards weiter. Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört die Planung der Dienstpläne, die Kontrolle des Wareneinsatzes und eine lückenlose Dokumentation.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe.
• Mehrjährige F&B-Erfahrung.
• Führungserfahrung in der Gastronomie.

Responsibilities

• Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im F&B-Bereich.
• Kontrolle des Wareneinsatzes inkl. Lagerhaltung.
• Entwicklung und Umsetzung von Standards.
• Hauptverantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und effizientere Personaleinsatzplanung.
• Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden, regelmäßige Mitarbeitergespräche.

Skills

F&B-Management

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Gastgeber

Dienstleistungsbereitschaft

Education

Ausbildung im Gastgewerbe

Job description

F&B Manager (m/w/d) im Ahrtal

Ort: Ahrweiler

Lage: idyllisch und fußläufig zum Stadtkern

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: komplett renoviertes und familiengeführtes 4*-Hotel

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im F&B-Bereich
• Kontrolle des Wareneinsatzes inkl. Lagerhaltung
• Entwicklung und Umsetzung von Standards
• Hauptverantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und lückenlose Dokumentation sämtlicher Schichten und dadurch optimierte Personaleinsatzplanung
• Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden, regelmäßige Mitarbeitergespräche

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich
• Freundliches & hilfsbereites Auftreten
• Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie, Qualitätsbewusstsein
• Gastgeber & Dienstleistungsbereitschaft
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Strukturiertheit

Ihre Vorteile

• Eine übertarifliche Bezahlung und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Planbare Arbeitszeiten mit freien Sonntagen
• Verpflegung im Hotel und nette, aufgeschlossene Kollegen
• Eine Wechselprämie und viele weitere Vergünstigungen
• Unterkunft für 3 Monate und Unterstützung bei der Wohnungssuche