Assistant F&B Manager (m/w/d)

Hotel Bareiss GmbH; Haberland; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

E-Bike-Leasing

Mitarbeiterwohnungen

Fitnessstudio

Betriebliche Altersversorgung

Kostenlose Vollverpflegung

Zusammenfassung

Hotel Bareiss GmbH in Baden-Württemberg sucht einen Assistant F&B Manager (m/w/d) zur Unterstützung des gastronomischen Direktors und des F&B-Teams. In dieser Rolle tragen Sie entscheidend zum Erfolg unserer ausgezeichneten Gastronomie bei und übernehmen sowohl kreative als auch administrative Aufgaben.

Der ideale Kandidat verfügt über eine Ausbildung im Gastgewerbe und mehrere Jahre Berufserfahrung. Wir bieten faire Konditionen, eine herzliche Arbeitsatmosphäre und zahlreiche Vorteile für unsere Mitarbeiter.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service oder in der Küche.
• Starke Organisationsfähigkeiten und Kundenorientierung.

Aufgaben

• Mitarbeit an der gastronomischen Erfolgsgeschichte des Bareiss.
• Unterstützung des F&B-Teams und des gastronomischen Direktors.
• Analyse und Verbesserung der Geschäftsabläufe.
• Rekrutierung und Bindung von Fachkräften.
• Administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Preisgestaltung.

Kenntnisse

Organisationstalent

Menschenführung

Kreativität

Fremdsprachenkenntnisse (Englisch, Französisch)

PC-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Gastgewerbe

Jobbeschreibung

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundschaft und herausragende Gastronomie.

Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Assistant F&B Manager (m/w/d)

Wir bieten

• herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
• fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
• regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
• faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebl. Altersversorgung
• Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino"
• Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich
• Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz)
• "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
• Mitglied bei "Relais & Chateaux"-und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter-Konditionen
• attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; Schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg

Ihre Aufgaben

• wir sind stolz darauf, dass wir bereits mehrfach als das beste kulinarische Hotel Deutschlands ausgezeichnet wurden. Sie tragen maßgeblich zum Erfolg unserer außergewöhnlichen Gastronomie bei
• Sie fungieren als Stellvertreter unseres Gastronomischen Direktors und unterstützen das gesamte F&B-Team aktiv bei den anfallenden Aufgaben
• Sie analysieren geschäftliche Abläufe, entwickeln kontinuierlich Verbesserungen und passen diese veränderten Gegebenheiten an
• Ihre Unterstützung ist entscheidend bei der Rekrutierung, Weiterentwicklung und Bindung der besten Fachkräfte unserer Branche
• Ihre kreativen Ideen sind gefragt, um unsere gastronomischen Konzepte stetig weiterzuentwickeln
• Neben Ihrer kreativen Rolle übernehmen Sie auch administrative Aufgaben, darunter Dienstplangestaltung, Betreuung unserers Kassensystems, Einkauf, Preisgestaltung und Speisekartenanalyse, um nur einige zu nennen
• Die Betreuung unserer Gäste ist selbstverständlich ein wesentlicher Bestandteil Ihrer täglichen Verantwortlichkeiten.

Ihr Profil

• Sie haben eine Ausbildung in unserer Branche erfolgreich abgeschlossen und verfügen über mehrere Jahre Berufserfahrung, beispielsweise im Service oder in der Küche.
• Die Organisation liegt Ihnen im Blut und der Umgang mit Menschen zählt zu Ihren Stärken.
• Es bereitet Ihnen Freude, aktiv an der Erfolgsgeschichte des Bareiss teilzuhaben.
• Idealerweise bringen Sie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch mit, und bestenfalls verfügen Sie auch über Französischkenntnisse.
• Der Umgang mit dem PC und Restaurantkassen ist Ihnen ebenfalls vertraut.

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Hotel Bareiss im Schwarzwald

72270 Baiersbronn-Mitteltal

FrauClaire Bauer
Mitarbeiterbüro
07442-47-347
07442-47-330(Fax)

[e-mail]
www.bareiss.com/bareissianer