F&B Junior Manager m/w/d - Operativ

Best Western Hotel Das Donners; Cuxhaven; On-site; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterwohnung vorhanden

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Kostfreie Personalgetränke

Uniformbereitstellung

Job summary

Best Western Hotel Das Donners sucht ab sofort eine/n F&B Junior Manager (m/w/d) zur operativen Unterstützung im Vollzeitvertrag. Sie betreuen Gäste, koordinieren Abläufe im À la Carte- und Veranstaltungsbereich und arbeiten eng mit angrenzenden Abteilungen zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit, idealerweise Erfahrung in Mitarbeiterführung und sehr gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.
• Berufserfahrung im F&B-Bereich oder ähnlichen Positionen wünschenswert.
• Idealerweise Erfahrung in Mitarbeiterführung.
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Koordinierung und Unterstützung der operativen und administrativen Abläufe im à la Carte und Veranstaltungsbereich.
• Zuvorkommende Beratung und Betreuung der Gäste.
• Ansprechpartner für Beschwerdemanagement und Kostenrahmen.
• Einkauf von Getränken/Non-Food Artikeln und Lieferkontrollen.
• Anleitung und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden.

Skills

Herzlicher Gastgeber

F&B-Management

Mitarbeiterführung

Deutschkenntnisse + Englisch

Education

Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach

Tools

Futurelog

OpenTable

Hotelkit

Gastromatic

Job description

Über uns

Wir suchen Dich ab sofort als F&B Junior Manager m/w/d - operativ - im Vollzeitvertrag. Wenn Du Interesse an einer Vollzeitstelle hast, freuen wir uns auch hier auf eine Bewerbung von Dir.

AUFGABEN & PROFIL

• Koordinierung und Unterstützung der operativen und administrativen Arbeitsabläufe im á la Carte und Veranstaltungsbereich
• Zuvorkommende und freundliche Beratung sowie Betreuung unserer Gäste
• Gesicht des operativen Geschäfts und Ansprechpartner für das Beschwerdemanagement
• Mitwirkung bei der Einhaltung des Kostenrahmens von Wareneinsätzen, Sach- und Personalkosten, Lagerturnover
• Einkauf von Getränken und Non-Food Artikeln sowie Annahme und Kontrolle von Lieferungen
• Arbeiten und Pflegen eines Backup Kassensystems, Warenwirtschaftssystems sowie weiteren Programmen zur Unterstützung der digitalen Unternehmensstruktur
• Durchführung der Inventuren
• Schnelle, besonnene und lösungsorientierte Reaktion auf im Arbeitsalltag aufkommende Problematiken
• Anleiten und weiterbilden von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Verantwortung für die Einhaltung der Standards (Qualität, Hygiene, etc.)
• Sicherstellung einer reibungslosen Kooperation mit angrenzenden Abteilungen

Deine Aufgaben Sind

• Koordinierung und Unterstützung der operativen und administrativen Arbeitsabläufe im á la Carte und Veranstaltungsbereich
• Zuvorkommende und freundliche Beratung sowie Betreuung unserer Gäste
• Gesicht des operativen Geschäfts und Ansprechpartner für das Beschwerdemanagement
• Mitwirkung bei der Einhaltung des Kostenrahmens von Wareneinsätzen, Sach- und Personalkosten, Lagerturnover
• Einkauf von Getränken und Non-Food Artikeln sowie Annahme und Kontrolle von Lieferungen
• Arbeiten und Pflegen eines Backup Kassensystems, Warenwirtschaftssystems sowie weiteren Programmen zur Unterstützung der digitalen Unternehmensstruktur
• Durchführung der Inventuren
• Schnelle, besonnene und lösungsorientierte Reaktion auf im Arbeitsalltag aufkommende Problematiken
• Anleiten und weiterbilden von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Verantwortung für die Einhaltung der Standards (Qualität, Hygiene, etc.)
• Sicherstellung einer reibungslosen Kooperation mit angrenzenden Abteilungen

Dein Profil

• Herzlicher Gastgeber
• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach
• Berufserfahrung im F&B Bereich oder ähnlichen Positionen wünschenswert
• Idealerweise Erfahrung in Mitarbeiterführung
• Gute Deutschkenntnisse und Englisch in Wort und Schrift
• Digitalisierung ist für Dich selbstverständlich und du kennst Dich auch mit Progammen/Plattformen wie z.B. Futurelog, OpenTable, Hotelkit, Gastromatic usw. aus
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Teamplayer und Flexibilität sind für Dich keine Fremdwörter
• Arbeitest gerne in einem dynamsichen Team mit innovativen Ideen und hast Lust Dinge auszuprobieren
• Bist freundlich, hilfsbereit und der faire Umgang mit den Kollegen ist für Dich selbstverständlich.

Ist hier schon was dabei?

• 5 Tage Woche | langfristige Urlaubsplanung (auch in der Saison)
• Eigene Mitarbeiter APP (Dienstplan, Zeiterfassung, Urlaubsplanung, uvm.)
• Mitarbeiterwohnung vorhanden
• Umzugszuschuss von EUR 500,00 nach der Probezeit
• Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld
• Kostenfreie Personalgetränke
• Bereitstellung der Uniform
• Individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
• Interne & externe Schulungen
• Regelmäßige Meetings & Projektaufgaben
• Regelmäßige Beurteilungs- und Fördergespräche
• Teile Deine Ideen und Wünsche in unserer Ideenkiste
• Erstklassige Aufstiegschancen

Weitere Extras

• Weihnachtsfeier und Frühjahres BBQ
• Nikolaus-Tombola mit tollen Preisen
• 20% auf alle F&B-Leistungen in den Outlets für Dich und Deine Gäste
• Gesundheitsangebot durch unseren Partner IKK (Stresstraining, Medimaus, Rückenschule, uvm. -kostenlos und vollkommen anonym)
• Betriebssportgruppe Bowlen (inklusive Trikotstellung)
• Marathon-SSK-Lauf (inklusive Trikotstellung)
• Kreatives arbeiten | Moderner Arbeitsplatz | Innovatives Unternehmen
• Arbeitsplatz mit Nordseeblick und direkt am UNESCO Weltnaturerbe Niedersächsisches Wattenmeer

Zusätzliche Mitarbeiter-Benefits Über Die Internationale Marke Best Western

• Chance Dich selbst zu verwirklichen und (Mit)- Unternehmer zu sein
• Weiterbildung über die Best Western Akademie
• Mitarbeiter-Raten in allen Best Western Hotels der Welt
• Nutzung des Best Western Benefits Programms (Rabatt-Einkaufs-Plattform)

Vergütung

Das monatliche Bruttogehalt liegt zwischen 2.900,00 € und 3.400,00 €, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung. Die Gewährung zusätzlicher interner Prämien und Sonderleistungen bleibt vorbehalten.

Hinweis zu Bewerbungskosten

Bitte beachten Sie, dass wir im Rahmen des Bewerbungsverfahrens keine Reise-, Übernachtungs- oder sonstigen Vorstellungskosten übernehmen. Eine Aufwandsentschädigung wird nicht gewährt.

Wer Wir sind...

Das 4* Best Western Hotel, im größten Nordseeheilbad Deutschlands gelegen, ist nach seiner Neuausrichtung zum Durchstarten bereit. Mit 70 Zimmern, Schwimmbad, Sauna, Tagungs- und Bankettbereich, unsere Lifestyle-Bar „CraftClub“ sowie dem einzigartigen Panorama-Restaurant DONNERS Wein & Küchenbar bieten wir unseren nationalen sowie internationalen Gästen ein bleibendes Erlebnis auf Geschäfts- und Urlaubsreisen.

Seit mehr als 40 Jahren verbinden wir Tradition und Moderne auf kulinarische und architektonische Weise miteinander. Lass Dich anstecken, von dem Geschmackserlebnis regionaler Produkte wie z.B. hausgereiftem dry aged Fleisch, der Qualität Heimat und dem Bestreben nach Nachhaltigkeit.

Worauf wir stolz sind: Uns auf den Weg gemacht zu haben, „Lifestyle an den Deich“ zu bringen! (z.B. durch Architektur, Angebot und den Drang sich immer weiter zu entwickeln!)

Wo wir zu finden sind: Am Deich in Cuxhaven, und mit 3,9 Mio Nächten im Jahr ein echter Magnet.

Warum wir Dich brauchen: Mit Deiner Hilfe können wir uns noch leidenschaftlicher entwickeln.

Womit wir Gäste beleben: Die neuesten Trends zu entdecken und Ruhe an der Nordsee zu tanken.