F&B / Gastronomie Manager (w/m/d)

jobsintown.de GmbH; Minden; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Heinrich Pott GmbH & Co. KG betreibt den potts park in Minden. Als F&B Manager sorgen Sie dafür, dass alle Gastronomieangebote reibungslos funktionieren, auch bei Hochbetrieb, und unterstützen das Team bei Planung, Einkauf und Hygiene.

Sie bringen Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit, führen Teams, planen Personal und Warenwirtschaft und sichern HACCP-Standards. Die Stelle ist Vollzeit unbefristet.

Qualifications

• Erfahrung aus Gastronomie, Systemgastronomie oder operativem F&B-Management.
• Behalten des Überblicks bei großem Gästeandrang.
• Teams führen, Mitarbeitende unterstützen und Ziele erreichen.
• Eigenverantwortlich arbeiten, Entscheidungsfreudigkeit zeigen.
• Personalplanung, Warenwirtschaft und betriebswirtschaftliche Abläufe.

Responsibilities

• Operatives Tagesgeschäft der verschiedenen gastronomischen Verkaufsstellen koordinieren.
• Gastronomiebereiche pünktlich öffnen, einsatzbereit halten und Gäste zuverlässig versorgen.
• Personal, Warenvorrat und Auslastung der Verkaufsstellen im Blick behalten.
• Als Ansprechpartner für Gastro-Teamleiter fungieren und bei Herausforderungen pragmatische Lösungen finden.
• Hygiene- und Lebensmittelsicherheit (HACCP) sicherstellen.
• In Stoßzeiten das Team unterstützen, bei Zubereitung, Kasse oder Personaleinteilung helfen.

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Teamführung

Flexibilität

Job description

Stellenanzeige von Heinrich Pott GmbH & Co. KG

Gastronomie ist Deine Leidenschaft? Dann bring Genuss und Gastfreundschaft in unserem Freizeitpark!

Wenn Familien gemeinsam Abenteuer erleben, Kinder nach einer aufregenden Fahrt eine Stärkung brauchen und unsere Gäste eine entspannte Pause genießen, sorgt ein eingespieltes Gastronomieteam für die passende Verpflegung.

Als F&B Manager (w/m/d) sorgst Du dafür, dass unsere gastronomischen Angebote reibungslos funktionieren - auch dann, wenn im Park richtig viel los ist. Dabei erwarten Dich kein gewöhnlicher Gastronomiealltag, sondern vielfältige Aufgaben, unterschiedliche Verkaufsstellen und ein lebendiges Arbeitsumfeld.

Wir sind der potts park in Minden, ein familiengeführter Familien-Erlebnispark in zweiter und dritter Generation. Gastfreundschaft, Zusammenhalt und ein herzliches Miteinander sind uns besonders wichtig.

F & B Manager (w/m/d)

Mit Deinem Organisationstalent wird aus Parkhunger echte Gastfreundschaft!

Festanstellung - Vollzeit, ganzjährig und unbefristet

Werde Teil unseres Teams und sorge mit Deinem Organisationstalent dafür, dass unsere Gäste rundum gut versorgt sind!

Deine Aufgaben

hier hältst Du unsere Gastronomie am Laufen

• Du koordinierst das operative Tages-geschäft unserer verschie-denen gastronomischen Ver-kaufs-stellen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du stellst sicher, dass unsere Gastronomiebereiche pünktlich öffnen, einsatzbereit sind und unsere Gäste zuverlässig ver-sorgt werden.
• Du behältst Personal, Warenver-fügbarkeit und die Auslastung unserer Verkaufsstellen im Blick und reagierst flexibel auf wech-selnde Besucherzahlen.
• Du bist verlässlicher Ansprech-partner für unsere Gastro-Team-leiter und Mitarbeitenden, unter-stützt sie bei Herausforderungen und sorgst für praktikable Lö-sungen.
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene- und Lebensmittel-stan-dards einschließlich der HACCP-Vorgaben sicher.
• Du bist mittendrin statt nur dabei: Gerade in Stoßzeiten unterstützt Du Dein Team auch selbst bei der Zubereitung, an der Kasse oder durch eine angepasste Personaleinteilung.

Das bringst Du mit - Organisationstalent und Teamgeist im Herzen

• Du bringst Erfahrung aus der Gastronomie, Systemgas-trono-mie, Gemeinschaftsverpflegung oder dem operativen F&B-Management mit.
• Du behältst auch bei großem Gästeandrang den Überblick, setzt Prioritäten und findest pragmatische Lösungen.
• Du hast Freude daran, Teams zu führen, Mitarbeitende zu unter-stützen und gemeinsam Ziele zu erreichen.
• Du arbeitest eigenverantwortlich, bist entscheidungsfreudig und packst selbst mit an, wenn es darauf ankommt.
• Du kennst Dich mit Personalpla-nung, Warenwirtschaft und wirt-schaftlichen Betriebsabläufen aus.
• Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit sind für Dich selbstverständlich.
• Du bist flexibel und bereit, im Rahmen der Dienstplanung auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Das erwartet Dich

mehr als ein gewöhnlicher Arbeitsplatz

• Verantwortung mit Gestal-tungs-spielraum: Eine vielseitige opera-tive Schlüsselposition in unserem Familien-Erlebnispark.
• Abwechslung statt Routine: Un-ter-schiedliche Gastronomiekon-zepte und täglich neue Heraus-forderungen.
• Ein starkes Miteinander: Ein en-gagiertes Team und eine enge, wertschätzende Zusammenarbeit mit unseren Gastro-Teamleitern.
• Kurze Entscheidungswege: Raum für eigene Ideen, schnelle Ent-scheidungen und die aktive Mit-gestaltung unserer gastrono-mi-schen Abläufe.
• Arbeit, die Freude macht: Du trägst dazu bei, dass unsere Gäste ihren Besuch im potts park rundum genießen können.

Bereit, mit uns etwas zu bewegen?

Du suchst keinen Job von der Stange, sondern einen Arbeitsplatz, an dem Deine technischen Fähigkeiten wirklich etwas bewirken? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Dein Ansprechpartner

Patrick Pott

Telefon: [phone]

E-Mail: [e-mail]

Heinrich Pott GmbH & Co. KG | Bergkirchener Str. 99 | 32429 Minden