Entremetier (m/w/d)

Nordseehotel Kröger; Langeoog; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Übertarifliche Bezahlung ab 4000 €/Mon

Wohnraum mit EBK und Balkon/ Terrasse

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Fortbildungsmöglichkeiten

betriebliche Krankenversicherung

Job summary

Nordseehotel Kröger auf Langeoog sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Sie arbeiten mit frischen Produkten – Wild aus eigener Jagd, Fisch, Gemüse, hausgemachte Pasta und Steaks – und bringen Leidenschaft für internationale Küche mit.

Es erwarten Sie ein unbefristeter Arbeitsvertrag, übertarifliche Bezahlung ab 4000€/Monat, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bonuszahlungen sowie Wohnraum mit EBK, TV, Netflix und Balkon/Terrasse. Flexible Arbeitszeiten möglich.

Qualifications

• Ausbildung in der Küche abgeschlossen.
• Begeisterung für internationale Gerichte.
• Offenheit für neue Food-Konzepte.
• Frischware aus eigener Jagd, Wild, Fisch, Gemüse, Pasta und Steaks bevorzugen.
• Bereitschaft, Neues zu lernen und HACCP-Richtlinien zu beachten.

Responsibilities

• Das Wow-Gesicht des Gastes bei jeder Bestellung erzielen.
• Koordiniertes Arbeiten auch bei hohem Ansturm.
• Eigenes Teamplay, Freude am Austausch und gelegentliches Feierabendbier.
• Schicht vorbereiten und nachher aufräumen.
• Eigene Ideen einbringen und mitreden.

Skills

internationale Küche

neue Food-Konzepte

Frische Waren

Education

Ausbildung in der Küche

Job description

Unser Vier-Sterne-Haus ist der perfekte Ort für einen Urlaub auf Langeoog. Unweit des historischen Wasserturms – dem Wahrzeichen von Langeoog – erwartet unsere Gäste ein familiengeführtes Hotel mit allem, was sie für einen richtig gelungenen Inselurlaub brauchen. Wir arbeiten nachhaltig und nachvollziehbar.

Im Restaurant Blied interpretieren wir die traditionellen Gerichte gern neu und lassen uns von urban-moderner Küche inspirieren, viel Feines aus See und Meer, aber auch, Steak und Currywurst vom selbst erlegten Wild.

Wir legen Wert auf regionale, frische und gesunde Produkte. Wir kochen frisch, wir wissen, woher unsere Ware kommt und gehen umsichtig damit um.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• das "Wow" in das Gesicht des Gastes zaubern, auch bei der letzten Bestellung
• Koordiniertes Arbeiten und auch bei größtem Ansturm immer schneller sein als der Service laufen kann :-)
• Deinen Posten im Griff haben, dabei mal lachen, mal streiten und am Abend mal ein Feierabendbier
• Schicht vorbereiten und nachher wieder aufräumen- is eh klar oder?!
• und nicht zuletzt kannst Du eigene Ideen reinbringen, mitreden, mitmachen

Profil

• Ausbildung in der Küche
• Begeisterung für internationales Kochen
• Offenheit für neue Food-Konzepte
• Lust, ausschließlich mit frischen Waren zu kochen- Wild aus eigener Jagd, frisches Gemüse, frischen Fisch, Rind aus eigener Haltung, hausgemachte Pasta, leckere Steaks.
• Lust, viel Neues zu lernen und Geduld, wenn es doch mal zu viel Salz war
• Erfahrung bei der Einhaltung der HACCP-Richtlinie

Wir bieten

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung ab 4000€/ Monat, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bonuszahlungen
• neuer Wohnraum mit EBK, TV, Netflix, WLan, mit Balkon/ Terrasse oder Garten - Miete zahlen wir für Dich.
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• eine komplett neu eingerichtete Küche mit allem, was das Koch-Herz begehrt
• genaue Stundenabrechnung nach Fingerprint, Bezahlung von Überstunden
• betriebliche Krankenversicherung
• Fortbildungsmöglichkeiten
• respektvolles miteinander und immer ein offenes Ohr für persönliche Belange
• Vollzeit, Teilzeit? 5 oder 6 Tage-Woche- wie möchtest Du arbeiten? Alles ist möglich

Wir machen zusammen tolle Ausflüge, grillen mal gemeinsam oder fliegen auf die Kanaren zum Betriebsausflug. Klingt das gut für Dich?

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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