Diätkoch Menüplanung (m/w/d)

Kurbetriebsgesellschaft-Bad-Zwischenahn-Mbh; Bad Zwischenahn; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Kurbetriebsgesellschaft-Bad-Zwischenahn-Mbh in Niedersachsen sucht ab sofort eine/n Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation Diätkoch bzw. Diätassistent/in.

Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung kalter und warmer Speisen unter Berücksichtigung diätischer Anforderungen und die Mitgestaltung der Menü- und Speisenplanung. Du arbeitest eng mit Kolleginnen/Kollegen aus Küche und Therapie zusammen, achtest HACCP-Standards und unterstützt bei Bestellungen sowie der Organisation der Küchenabläufe.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch oder Diätassistent.
• Idealerweise Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder klinischem Umfeld.
• Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit und am Umgang mit Menschen.
• Verantwortungsbewusstsein und Fokus auf individuelle Bedürfnisse.
• Kreativität und Offenheit für neue Ideen in der Ernährung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Kalte und warme Speisen unter Berücksichtigung diätischer Anforderungen zubereiten.
• Fachwissen in Menü- und Speiseplanung aktiv einbringen.
• Umsetzung individueller Kostformen und diätischer Konzepte unterstützen.
• Eng mit Küche und Therapie zusammenarbeiten.
• Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicherstellen.
• Warenbestellung und Organisation der Küchenabläufe unterstützen.

Skills

Diätkoch

Teamarbeit

Interdisziplinäre Zusammenarbeit

Kreativität

Gute Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch (m/w/d) oder als Diätassistent (m/w/d)

Job description

Ab sofort gesucht (unbefristet)

38–39 h pro Woche

Kein Gehalt angegeben

Kein Homeoffice

Was erwartet dich?

• Du bereitest kalte und warme Speisen unter Berücksichtigung diätischer Anforderungen zu
• Du bringst Dein Fachwissen aktiv in die Menü- und Speiseplanung ein – auch unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
• Du unterstützt bei der Umsetzung individueller Kostformen und diätischer Konzepte
• Du arbeitest eng mit Kolleg:innen aus Küche und Therapie zusammen
• Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicher
• Du unterstützt bei der Warenbestellung und Organisation der Küchenabläufe

Was bieten wir dir?

• Faire Vergütung: Du erhältst eine faire Vergütung nach Haustarif, inklusive Jahressonderzahlung und betrieblicher Altersvorsorge
• Planbare Arbeitszeiten: Du profitierst von planbaren Arbeitszeiten mit verlässlichen Dienstplänen
• Umfangreiche Einarbeitung: Wir bieten dir eine strukturierte und individuelle Einarbeitung
• Vielfältige Weiterbildungsangebote: Du hast Zugang zu zahlreichen Weiterbildungsangeboten für deine persönliche Entwicklung
• Attraktive Zusatzleistungen: Du erhältst Mitarbeiterverpflegung und gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung, sowie Zugang zu Hansefit und Fahrradleasing
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld: Du arbeitest in einem engagierten Team mit einem wertschätzenden Miteinander

Was solltest du mitbringen?

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch (m/w/d) oder eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d)
• Du hast idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im klinischen Umfeld
• Du hast Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit und am Umgang mit Menschen
• Du bringst Verantwortungsbewusstsein und einen Blick für individuelle Bedürfnisse mit
• Du bist kreativ und offen für neue Ideen und Entwicklungen in der Ernährung
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift