Chef de Rang (m/w/d) Ostseelounge

Strandhotel Dünenmeer; Dierhagen; On-site; EUR 22,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Sport-/Spa-Zugang zu Personalzeiten

Mitarbeiter-Rabatte (Tennisschule)

Prämienprogramm (1000€ Mitarbeitemp.

Family & Friends Special Rates

Dienstfahrrad

Personalverpflegung

Mitarbeiterevents

Zeiterfassung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Arbeitskleidung

Personalunterkünfte

Job summary

Strandhotel Dünenmeer in Dierhagen sucht engagierte Fachkräfte für den Gourmetbereich. Im neu eröffneten Restaurant arbeiten Sie an der Weiterentwicklung des exzellenten Services und begleiten Gäste durch ein inspirierendes Speiseerlebnis direkt am Meer.

Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit, begeistern Gäste durch herausragenden Service und haben idealerweise Interesse an Food & Wine. Deutsch ist zwingend; gute Englischkenntnisse wünschenswert.

Qualifications

• Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiegewerbe abgeschlossen.
• Hohes Serviceniveau und Freude am Umgang mit Gästen.
• Bereitschaft, im gehobenen Gastronomieumfeld zu arbeiten.
• Kenntnisse zu Food & Wine sind von Vorteil.

Responsibilities

• Gäste kompetent beraten und betreuen.
• Mitverantwortung für reibungslosen Serviceablauf.
• Aktive Mitgestaltung des Restaurantbetriebs.

Skills

Deutsch fließend

Englisch gut

Education

Ausbildung Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau

Job description

Arbeiten, wo Spitzenküche zu Hause ist.
Die Ostseelounge im Strandhotel Dünenmeer wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und zählt zu den kulinarischen Adressen an der Ostseeküste. Unter der Leitung von Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber entstehen Menüs, die Regionalität, Kreativität und höchste Handwerkskunst auf besondere Weise verbinden.

Gemeinsam mit Sommelière Bettina Huhnstock-Kerber und einem leidenschaftlichen Team schaffen wir Genussmomente auf höchstem Niveau – in einer außergewöhnlichen Kulisse direkt am Meer.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

In dieser Position unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen bei der kompetenten Beratung und Betreuung unserer Gourmetgäste.

Sie übernehmen Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf.

Sie sind bereit, mit uns gemeinsam durch leidenschaftliches Engagement und Flexibilität unsere gesteckten Ziele in unserem neu eröffneten Restaurant aktiv mit zu gestalten.

Mit Ihrer natürlichen Herzlichkeit und Ihrem freundlichen Auftreten begeistern Sie unsere Gäste jedesmal aufs Neue und bringen frischen Wind und Motivation mit in unser junges Team.

Profil

Sie haben Ihre Ausbildung zum/r Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau erfolgreich abgeschlossen und haben bereits erste Erfahrungen und Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie gesammelt.

Sie lieben hervorragenden Service am Gast.

Sie sind wissbegierig für Food & Wine.

Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab.

Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind wünschenswert.

Wir bieten

• Kostenlose Nutzung der Sport-, Spa- und Fitnessbereiche zu Personalzeiten
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte z.B. in unserer Tennisschule
• Prämiensystem (u.a. 1000 € Prämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung)
• Special Rates für Family & Friends
• Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
• Personalverpflegung
• Mitarbeiterevents
• Stundennachweis durch Zeiterfassung
• Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
• Kostengünstige Personalunterkünfte

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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