Chef de rang (m/w/d) in der Ostseelounge

Strandhotel Dünenmeer GmbH & Co.KG; Neuhaus; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Spa & Fitness gratis

Mitarbeiterrabatte

Prämie 1000€ für Empfehlung

Family & Friends Rates

Dienstfahrrad

Personalverpflegung

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsmöglichkeiten

Arbeitskleidung inklusive

Personalunterkünfte

Zusammenfassung

Strandhotel Dünenmeer in Mecklenburg-Vorpommern sucht eine engagierte Gastgeberin bzw. einen Gastgeber für unser neu eröffnetes Restaurant Ostseelounge. Sie beraten unsere Gourmetgäste kompetent und tragen zu einem reibungslosen Serviceablauf bei.

Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, bringen Leidenschaft für Food & Wine mit und begeistern Gäste durch Herzlichkeit. Wir bieten attraktive Mitarbeiterrabatte, Prämien und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach erfolgreich abgeschlossen.
• Erste Erfahrungen in gehobener Gastronomie/Hotellerie wünschenswert.
• Hervorragender Service am Gast erforderlich.
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen.

Aufgaben

• Sie unterstützen Kolleginnen und Kollegen bei der kompetenten Beratung unserer Gourmetgäste.
• Sie übernehmen Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Sie helfen aktiv mit, das neu eröffnete Restaurantkonzept umzusetzen.
• Mit Herzlichkeit und einem freundlichen Auftreten begeistern Sie Gäste und motivieren das Team.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Gastgeberkompetenz

Deutsch (fließend)

Englisch (Grundkenntnisse)

Ausbildung

Hotelfachfrau/-mann Ausbildung

Restaurantfachfrau/-mann Ausbildung

Jobbeschreibung

Arbeiten, wo Spitzenküche zu Hause ist. Die Ostseelounge im Strandhotel Dünenmeer wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und zählt zu den kulinarischen Adressen an der Ostseeküste. Unter der Leitung von Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber entstehen Menüs, die Regionalität, Kreativität und höchste Handwerkskunst auf besondere Weise verbinden.

Gemeinsam mit Sommelière Bettina Huhnstock-Kerber und einem leidenschaftlichen Team schaffen wir Genussmomente auf höchstem Niveau – in einer außergewöhnlichen Kulisse direkt am Meer.

Das bieten wir Ihnen:

• Kostenlose Nutzung der Sport-, Spa- und Fitnessbereiche zu Personalzeiten
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte z.B. in unserer Tennisschule
• Prämiensystem (u.a. 1000 € Prämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung)
• Special Rates für Family & Friends
• Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
• Personalverpflegung
• Mitarbeiterevents
• Stundennachweis durch Zeiterfassung
• Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
• Kostengünstige Personalunterkünfte

Das sind Ihre Aufgaben:

• In dieser Position unterstützen Sie Ihre Kolleginnen und Kollegen bei der kompetenten Beratung und Betreuung unserer Gourmetgäste.
• Sie übernehmen Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Sie sind bereit, mit uns gemeinsam durch leidenschaftliches Engagement und Flexibilität unsere gesteckten Ziele in unserem neu eröffneten Restaurant aktiv mit zu gestalten.
• Mit Ihrer natürlichen Herzlichkeit und Ihrem freundlichen Auftreten begeistern Sie unsere Gäste jedesmal aufs Neue und bringen frischen Wind und Motivation mit in unser junges Team.

Das bringen Sie mit:

• Sie haben Ihre Ausbildung zum/r Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau erfolgreich abgeschlossen und haben bereits erste Erfahrungen und Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie gesammelt.
• Sie lieben hervorragenden Service am Gast.
• Sie sind wissbegierig für Food & Wine.
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab.
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sind wünschenswert.

Wir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.