Chef de Rang (m/w/d)

Hotel Fährhaus Munkmarsch GmbH; Sylt; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterwohnungen

Fahrtkostenzuschuss

Sonn- und Feiertagszulagen

Bildungsurlaub

Inselrabatte

Zusammenfassung

Das Fährhaus Hotel Collection in Sylt sucht ab sofort eine/n Chef de Rang (m/w/d) für unser à la carte Restaurant, das Hausgastrestaurant Mara Sand und unsere Vinothek. Sie führen eigenständig eine Station, beraten Gäste zu Speisen und Getränken und arbeiten in einem hochmotivierten Team.

Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie sowie Berufserfahrung, arbeiten serviceorientiert, zuverlässig und gepflegt.

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie sowie entsprechende Berufserfahrung.
• Serviceorientierung und gepflegtes Auftreten.
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Durchführung des Service in unseren Bereichen (à la carte Restaurant, Hausgastrestaurant, Vinothek).
• Beratung der Gäste zu Speisen- und Getränkeauswahl.
• Mise en place und eigenständig eine Station führen.
• Entgegennahme von Tischreservierungen.
• Einhaltung von Service- und Hygienest andards.

Kenntnisse

Gästebetreuung

Teamarbeit

Arbeitsorganisation

Ausbildung

Ausbildung in gehobener Gastronomie

Tools

Kassensystem Micros

Jobbeschreibung

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Abend)

Berufsbezeichnung

• Restaurantfachmann/-frau

Stellenbeschreibung

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Fährhaus am Munkmarscher Hafen! So stylish. So elegant. So Sylt! Freuen Sie sich auf Ihren Arbeitsplatz in einem der exklusivsten Privathotels Deutschlands. Freuen Sie sich auf Ihre Freizeit auf der schönsten Nordseeinsel. Freuen Sie sich auf engagierte Kollegen und ein tolles Team, das Sie schon gespannt erwartet!

Für unser Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Durchführung des Service in unserem à la carte Restaurant "Käpt'n Selmer Stube", in unserem Hausgastrestaurant "Mara Sand", in unserer Vinothek sowie bei Veranstaltungen
• Beratung und Betreuung unserer Gäste hinsichtlich ihrer Speisen- und Getränkeauswahl
• Mise en place und selbstständiges Führen einer Station
• Entgegennahme von Tischreservierungen
• Einhaltung der Service- und Hygienestandards
• Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie sowie entsprechende Berufserfahrung
• Sie sind zuverlässig, arbeiten gerne im Team und haben ein Auge fürs Detail
• Sie arbeiten effizient, sauber und akkurat
• Sie haben ein gepflegtes Äußeres sowie ein höfliches, professionelles Auftreten
• Idealerweise haben Sie bereits mit dem Kassensystem Micros gearbeitet
• Mitarbeit in einem hochmotivierten Team
• Einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz
• Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
• "immer ein offenes Ohr" für kreative Vorschläge zur Verbesserung in Ihrem Aufgabenfeld
• Die Möglichkeit von vergünstigten Mitarbeiterwohnungen
• Fahrtkostenzuschuss für Mitarbeiter vom Festland
• Sonn- und Feiertagszulagen
• Bildungsurlaub
• Vergünstigungen bei verschiedenen Firmen auf der Insel

Wenn Sie Interesse an einer Arbeit im gutgelaunten Team der Fährhaus Hotel Collection haben, freuen wir uns auf Ihre ausführliche Bewerbung (inkl. Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen).