Chef de Rang (m/w/d)

Sylt Headhunter GmbH; Schleswig-Holstein; Vor Ort; EUR 47.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Unterstützung bei Unterkunft

Zusammenfassung

Sylt Headhunter GmbH sucht eine/n Chef/in de Rang (m/w/d) für ein exklusives Fine Dining Restaurant auf der Insel Sylt. Sie leiten eigenverantwortlich eine Station, betreuen Gäste professionell und beraten zu Speisen und Getränken.

Zu den Aufgaben gehören Mise en Place, enge Abstimmung mit Küche, Sommelier und Team sowie Sicherstellung hochwertiger Servicequalität. Neben Leidenschaft für exzellenten Gästeservice wird ein souveränes Auftreten erwartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service oder Fine Dining
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station im Restaurant
• Professionelle, herzliche und individuelle Betreuung der Gäste
• Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken
• Selbstständige Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf Fine Dining Niveau
• Vorbereitung und Durchführung des Service (Mise en Place)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Team
• Einhaltung und Weiterentwicklung der hohen Qualitätsstandards

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Service-Exzellenz

Teamfähigkeit

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Sylt-Ost, Germany | Veröffentlicht am 20.08.2026

Aktuell suchen wir eine/n Chef/in de Rang (m/w/d) für ein exklusives Fine Dining Restaurant auf der Insel Sylt – eine der gefragtesten kulinarischen Destinationen Deutschlands. Das Restaurant steht für höchste Qualität, kreative Küche und exzellenten Service in einem stilvollen, maritimen Ambiente. Gäste aus aller Welt genießen hier besondere kulinarische Erlebnisse auf Spitzenniveau.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station im Restaurant
• Professionelle, herzliche und individuelle Betreuung der Gäste
• Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken
• Selbstständige Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf Fine Dining Niveau
• Vorbereitung und Durchführung des Service (Mise en Place)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Team
• Einhaltung und Weiterentwicklung der hohen Qualitätsstandards

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service oder Fine Dining
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Sehr gute Umgangsformen und ein souveränes Auftreten
• Leidenschaft für exzellenten Service und Gästeerlebnis
• Teamfähigkeit sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Vorteile

• Arbeiten in einem renommierten Fine Dining Restaurant
• Anspruchsvolles, professionelles Arbeitsumfeld
• Attraktive Vergütung
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Karriereaufstieg
• Arbeiten mit hochwertigen Produkten und einem engagierten Team
• Mitarbeitervorteile und ggf. Unterstützung bei Unterkunft