Chef de Partie (w/m/d) Gut Kaltenbrunn

Käfer; Tegernsee; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenfitness über EGYM Wellpass

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Corporate Benefits & 20% Rabatt in Käf

KiTa-Platz Zuschuss

Zusammenfassung

Käfer sucht Küchenfachkraft am Tegernsee, direkter Blick auf die Berge. Sie führen eigenverantwortlich einen Posten, arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und bereiten exquisite Speisen mit Liebe zum Detail zu.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, HACCP-Kenntnisse und Deutschkenntnisse mit. Attraktive Benefits wie Corporate Benefits, kostenlose Arbeitskleidung, Geburtstagsgutscheine und ein unbefristeter Vertrag erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Strukturierte, verantwortungsbewusste und qualitätsorientierte Arbeitsweise.
• Kreativität, Begeisterung für feine Küche und Detailverliebtheit.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Freude am Arbeiten in einem anspruchsvollen Umfeld.
• Sichere Anwendung der HACCP-Standards.
• Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team und mit Gästen.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen Ihres Postens – strukturiert, organisiert und inspirierend.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung für einen reibungslosen und kreativen Ablauf.
• Zubereitung exquisiter Speisen mit Liebe zum Detail – vom präzisen Mise en Place bis zum kunstvollen Anrichten.
• Sicherstellung höchster Produktqualität und optimaler Lagerbedingungen.
• Tägliche Qualitätskontrolle der eingesetzten Zutaten: Frische, Geschmack und Ästhetik im Fokus.
• Anwendung des HACCP-Konzepts zur Gewährleistung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Teamgeist

Belastbarkeit

Detailverliebtheit

Geduld & Präzision

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering – mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben.

GUT KALTENBRUNN am Nordufer des Tegernsees, ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Es wurde im Juni 2015 neu eröffnet. Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.

Diese Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen wunderbaren Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste, weitere Räumlichkeiten für bis zu 1000 Gäste und liegt fußläufig zum Tegernsee mit tollem Blick auf den See und die Berge.

DAS ERWARTET SIE BEI UNS

• Firmenfitness über EGYM Wellpass
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der zu Ihrem Lebensrhythmus passt
• Corporate Benefits & 20 % Rabatt in allen Käfer Delikatessenmärkten
• Persönliche Wertschätzung zu besonderen Lebensmomenten (z. B. extra Urlaubstage bei Hochzeit, Jubiläum oder Geburt)
• Bereitstellung und kostenlose Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
• Geburtstagsspecial: Einkaufsgutschein für unsere Feinkostwelt
• Arbeiten an einem der schönsten Orte Bayerns – mit Blick auf den Tegernsee
• Zuschuss für KiGa- oder KiTa-Plätze

WORUM ES GEHT

• Eigenverantwortliches Führen Ihres Postens – strukturiert, organisiert und inspirierend
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung für einen reibungslosen und kreativen Ablauf
• Zubereitung exquisiter Speisen mit Liebe zum Detail – vom präzisen Mise en Place bis zum kunstvollen Anrichten
• Sicherstellung höchster Produktqualität und optimaler Lagerbedingungen
• Tägliche Qualitätskontrolle der eingesetzten Zutaten: Frische, Geschmack und Ästhetik im Fokus
• Anwendung des HACCP-Konzepts zur Gewährleistung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position
• Strukturierte, verantwortungsbewusste und qualitätsorientierte Arbeitsweise
• Kreativität, Begeisterung für feine Küche und ein hohes Maß an Detailverliebtheit
• Teamgeist, Belastbarkeit und Freude am Arbeiten in einem anspruchsvollen Umfeld
• Sichere Anwendung der HACCP-Standards
• Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team und mit Gästen