Chef de Partie (m/w/d)

Restaurant armand by Armin Karrer; Stuttgart; In loco; EUR 36.000 - 48.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Feste Arbeitstage Mi–So, 14:00–23:00

Freie Tage Mo+Di

Eigenen Posten mit Verantwortung

Hohe Produktqualität und Küche orient-

Kleines Team, kurze Entscheidungswege

Trinkgeldbeteiligung

Vergütung entsprechend Erfahrung/Quali

Descrizione del lavoro

Restaurant armand by Armin Karrer sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für den Garde-Manger-Posten. Sie arbeiten in einem kleinen, engagierten Team, führen eigenständig Ihren Posten, setzen hochwertige Produkte handwerklich um und tragen zu kontinuierlicher Küchenentwicklung bei.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, arbeiten präzise, übernehmen Verantwortung und bringen idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie mit.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Präzises, strukturiertes Arbeiten und Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
• Freude an hochwertigen Produkten, klassischem Handwerk und einer anspruchsvollen Küche.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder im Fine Dining ist vorteilhaft – wichtiger sind Können, Einstellung und Wille zur Weiterentwicklung.

Mansioni

• Du führst und organisierst den Garde-Manger-Posten eigenverantwortlich.
• Du bereitest kalte Speisen und Komponenten präzise zu und richtest sie auf unserem Qualitätsniveau an.
• Du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten und einem hohen Anspruch an Handwerk und Produktqualität.
• Du bringst dich bei neuen Gerichten und der Weiterentwicklung unserer Küche gerne mit eigenen Ideen ein.

Conoscenze

Präzises Arbeiten

Verantwortung übernehmen

Formazione

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

Feste Arbeitszeiten. Ein eigener Posten. Eine Küche mit Anspruch.

Für unseren Garde-Manger-Posten suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der gutes Handwerk schätzt, Verantwortung übernehmen möchte und Freude an hochwertigen Produkten hat. Bei uns arbeitest du in einem kleinen, engagierten Team und übernimmst deinen eigenen Posten – mit klaren Abläufen, Raum für eigene Ideen und dem Anspruch, unseren Gästen jeden Abend eine konstant hohe Qualität zu bieten.

Aufgaben

• Du führst und organisierst den Garde-Manger-Posten eigenverantwortlich.
• Du bereitest kalte Speisen und Komponenten präzise zu und richtest sie auf unserem Qualitätsniveau an.
• Du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten und einem hohen Anspruch an Handwerk und Produktqualität.
• Du bringst dich bei neuen Gerichten und der Weiterentwicklung unserer Küche gerne mit eigenen Ideen ein.

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Du arbeitest präzise, strukturiert und übernimmst gerne Verantwortung für deinen Posten.
• Du hast Freude an hochwertigen Produkten, klassischem Handwerk und einer anspruchsvollen Küche.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining ist von Vorteil – wichtiger sind uns dein Können, deine Einstellung und der Wunsch, dich weiterzuentwickeln.

Wir bieten

• Feste Arbeitstage von Mittwoch bis Sonntag, 14:00 - 23:00 Uhr.
• Feste freie Tage am Montag und Dienstag.
• Ein eigener Posten mit Verantwortung und Raum für deine Ideen.
• Hochwertige, frische Produkte und eine produktorientierte Küche.
• Ein kleines, engagiertes Team mit kurzen Entscheidungswegen.
• Attraktive Trinkgeldbeteiligung.
• Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation – über deine Vorstellungen sprechen wir offen.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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