Chef de Partie (m/w/d)

Holiday Inn Lübeck - Pandox Lübeck GmbH; München; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Spaßfaktor

Leichter Einstieg

Teamverpflegung

Weiterbildung

IHG Sonderkonditionen

Teamevents

Sonn- und Feiertagszuschläge

Sonderurlaubstag Geburtstag

Job summary

Holiday Inn Lübeck – Pandox Lübeck GmbH sucht eine engagierte Küchenfachkraft als Commis de Cuisine in Vollzeit. Sie unterstützen die Küchenleitung bei täglichen Abläufen und arbeiten im Team an der Zubereitung unserer Frühstücksbuffets, Tagungen und dem Abendmenü.

Sie kochen leidenschaftlich, bringen mehrjährige Erfahrung mit, arbeiten zuverlässig und erfüllen HACCP-Standards. Gern gesehen sind gute Deutsch- oder Englischkenntnisse sowie Gastgeberqualitäten.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine.
• Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenleitung bei täglichen Abläufen.
• Mit Leidenschaft kochen im Team und mit dem Team – gemeinsam stark!
• Zubereitung von Frühstücksbuffet, Tagungen und Abendkarte.
• Gästewürze kulinarisch erfüllen.
• Unterstützung bei allen Küchenabläufen.
• Kreieren von Menüs und Buffets für Tagungen.
• Bestandsaufnahme und Bestellung der Waren sowie deren Kontrolle.
• Einhaltung der HACCP-Standards und Gewährleistung reibungsloser Abläufe mit allen Abteilungen.

Skills

Teamarbeit

Küchenleidenschaft

Fachkenntnisse

Sprachkenntnisse

Education

Ausbildung zum Koch

Job description

Bist Du bereit mit uns gemeinsam neue Wege zu gehen?

• 207 Zimmer & Suiten
• Restaurant & Hotelbar mit grünen Innenhof
• Eventfläche auf über 700 m² mit 8 Konferenzräumen
• Fitness- & Saunabereich

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Gäste glücklich und zufrieden machen:-)

• Unterstützung der Küchenleitung für das Management aller täglichen Abläufen in der Küche
• Kochen mit Leidenschaft & Spaß; im Team und mit dem Team - gemeinsam stark!
• Zubereitung aller Speisen: unser reichhaltiges Frühstucksbuffet, unsere Tagungen und unser à la Carte Angebot am Abend
• Gästewürschen kulinarisch erfüllen
• Unterstützung bei allen Küchenabläufen
• kreieren von Menüs und Büffets für unsere Tagungen
• Bestandsaufnahme und Bestellung der Waren wie auch deren Kontrolle
• Einhaltung der Qualität- & HACCP-Standards
• Sicherung reibungsloser Abläufe mit allen Abteilungen

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine
• Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten

• Spannender Aufgabenbereich mit Spaßfaktor
• Leichter Einstieg in alle Prozesse
• Tätzlich leckere & vollwertige Teamverpflegung
• Gestaltungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Weltweite Sonderkonditionen der IHG Hotelgruppe
• Teamevents die einfach Spaß machen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Sonderurlaubstag am Geburtstag
• Tolles Team

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.