Chef de Partie (m/w/d)

Holiday Inn Lübeck - Pandox Lübeck GmbH; München; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamverpflegung

IHG-Sonderkonditionen

Teamevents

Sonn- und Feiertagszuschläge

Geburtstagsurlaub

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildung

Job summary

Holiday Inn Lübeck – Pandox Lübeck GmbH in Lübeck sucht tatkräftige Unterstützung in der Küche. Sie arbeiten unter der Küchenleitung, bereiten Frühstück, Tagungen und À-la-carte-Gerichte zu und erfüllen Gästewünsche mit Hingabe.

Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Fachkenntnisse sind gefragt. Sie arbeiten in einem dynamischen Hotelbetrieb, unterstützen bei allen Küchenabläufen, achten auf HACCP-Standards und tragen zu einem reibungslosen Service bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung als Commis de Cuisine
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gastgeberqualitäten und Sprachkompetenz (Deutsch/Englisch)

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenleitung bei allen Abläufen in der Küche
• Mit Leidenschaft kochen und im Team arbeiten
• Zubereitung aller Speisen (Frühstücksbuffet, Tagungen, À-la-carte)
• Gästewünsche kulinarisch erfüllen
• Unterstützung bei Küchenabläufen und Bestandskontrollen
• Menüs und Buffets für Tagungen kreieren
• Qualitäts- und HACCP-Standards einhalten
• Reibungslose Abläufe mit allen Abteilungen sicherstellen

Skills

Teamarbeit

Verantwortungsbewusstsein

Gastgeber aus Leidenschaft

Deutsch- bzw. Englischkenntnisse

Education

Ausbildung zum Koch

Mehrjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine

Job description

Bist Du bereit mit uns gemeinsam neue Wege zu gehen?

• 207 Zimmer & Suiten
• Restaurant & Hotelbar mit grünem Innenhof
• Eventfläche auf über 700 m² mit 8 Konferenzräumen
• Fitness- & Saunabereich
• Bestes TEAM

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Gäste glücklich und zufrieden machen:-)

• Unterstützung der Küchenleitung für das Management aller tätlichen Abläufe in der Küche
• Kochen mit Leidenschaft & ärger; im Team und mit dem Team - gemeinsam stark!
• Zubereitung aller Speisen: unser reichhaltiges Frühstücksbuffet, unsere Tagungen und unser ä la Carte Angebot am Abend
• Gästewünsche kulinarisch erfüllen
• Unterstützung bei allen Küchenabläufen
• kreieren von Menüs und Büffets für unsere Tagungen
• Bestandsaufnahme und Bestellung der Waren wie auch deren Kontrolle
• Einhaltung der Qualitäts- & HACCP-Standards
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe mit allen Abteilungen

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine
• Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse
• Gastgeber aus Leidenschaft
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten

• Spannender Aufgabenbereich mit Spaßfaktor
• Leichter Einstieg in alle Prozesse
• Tätigliche leckere & vollwertige Teamverpflegung
• Gestaltungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Weltweite Sonderkonditionen der IHG Hotelgruppe
• Teamevents die einfach Spaß machen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Sonderurlaubstag am Geburtstag
• Tolles Team

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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