Chef de partie (m/w/d)

Reichshof Hamburg; Hamburg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrestaurant

Betriebliche Altersvorsorge

Aufstiegschancen

Teambuilding-Aktivitäten

Kostenlose Schulungen

Job summary

Reichshof Hamburg sucht eine engagierte Fachkraft für die Küchen-/Servicelaufbahn zur eigenverantwortlichen Mitgestaltung unseres Menüangebots. Sie arbeiten selbstständig unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben, bringen eigene Ideen ein und steuern Betriebsabläufe innerhalb der Abteilung.

Ebenso wichtig ist die Einarbeitung und Begleitung von Auszubildenden und Praktikanten. Sie arbeiten in einem kollegialen Team, legen Wert auf zuverlässige Kommunikation, eine gepflegte Erscheinung und eine

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im relevanten Bereich
• Gutes Kommunikationsvermögen und Teamfähigkeit
• Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten auch unter Stress
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Flexibilität und Engagement, Freude am Umgang mit Menschen

Responsibilities

• Arbeiten auf eigenem Posten unter HACCP-Vorgaben und Rezepturen
• Eigenständige Steuerung und Überwachung der Betriebsabläufe in der Abteilung
• Ideen einbringen und das Food Angebot kreativ mitgestalten
• Auszubildende und Praktikanten einarbeiten und betreuen
• Wissensaustausch und Training von Kolleginnen und Kollegen

Skills

Kommunikationsstärke

Teamplayer

Selbstständiges Arbeiten

Deutschkenntnisse

Organisation

Education

Abgeschlossene Ausbildung

Job description

Für uns ist Charakter eine Verpflichtung. Wir besitzen Charakter und definieren dadurch die Strahlkraft unseres Hauses. „Wir“ sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter! Aus diesem Grund bilden wir unser Team nicht nur unter der Berücksichtigung von Zeugnissen oder Schulnoten, sondern legen den Fokus bewusst auf das Zwischenmenschliche. So gelingt es uns, dass jeder Teamplayer kompetenten Service leisten kann und empathisch auf die Wünsche unserer Gäste eingeht. Individuen haben die Möglichkeit sich frei zu entfalten, können Ihren Charme spielen lassen und gelebte Gastlichkeit prägen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

In dieser Position nimmst Du gerne neue Herausforderungen an und hast Spaß und Lust an der Kreation von neuen Menüs.

Wenn Du das willst

• jeden Tag gemeinsam mit Deinen Kollegen Euer Bestes geben, um unser Ziel zu erreichen
• ein kollegiales und verantwortungsvolles Team, in dem jeder das, was er tut, auch gerne tut
• Raum für eigene Ideen

… erwarten Dich folgende Aufgaben

• Arbeiten auf deinem eigenen Posten unter Einhaltung der HACCP Vorgaben und Rezepturen
• Einbringen eigener Ideen in die Konzeption und Ausgestaltung unseres Food Angebotes
• Eigenständige Steuerung und Überwachung der Betriebsabläufe innerhalb deiner Abteilung
• Vermittlung deines Wissens an andere Mitarbeiter
• Einarbeitung und Betreuung von Auszubildenden und Praktikanten

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung
• Erwahrungen in vergleichbaren Position
• Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten, Stressresistenz und Detailgenauigkeit
• Kommunikationsstärke
• Sicheres und freundliches Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und eine charmante Persönlichkeit
• Flexibiltät und Engagement
• Freude am Umgang mit Menschen - Teamplayer
• Kreativität und Organisationsvermögen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

TEAM wird bei uns groß geschrieben. Obwohl Du eigenverantwortlich handelst und denkst, greifen wir Dir jederzeit unter die Arme, wenn es erforderlich ist. Als wissbegieriger Mensch bist Du bei uns gut aufgehoben. Kostenfreie Schulungen in jeglichen Themenfeldern gehören für uns als Arbeitgeber zum Grundrepertoire, wenn es um Deine persönliche Weiterentwicklung geht. Vom Frischling bis zum Profi sind alle unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gleichermaßen wertvoll. Unabhängig von der Hierarchie kommunizieren wir alle auf Augenhöhe und gehen respektvoll miteinander um. Wir unternehmen mehrmals im Jahr Teambuilding-Aktivitäten, um den Zusammenhalt und die Kommunikation unter den verschiedenen Teams zu fördern. Eine durch Loyalität geprägte Zusammenarbeit auf Augenhöhe und angenehme Arbeitsatmosphäre kann nur entstehen, wenn wir alle an einem Strang ziehen.

Folgendes bieten wir Dir

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten, ein tolles Arbeitsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
• Kostengünstige Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Betriebliche Altersvorsorge, die es erleichtert Kapital anzusparen.
• Ausgezeichnete Aufstiegschancen innerhalb des Hotels
• Trainingsprogramme, die individuelle Schulungen und Aufstiegschancen ermöglichen
• Ein jährliches Orientierungsgespräch, zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
• kostenfreie Berufskleidung, sowie Reinigung
• kostenfreie Nutzung unserer Fitnesseinrichtungen im Hotel
• neue Mitgliedschaft bei EGYM Wellpass für nur € 29,00 monatlich
• Zuschuss von € 20,00 zum HVV Profi Ticket
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei allen Interglobe Hotels
• Sei unser Gast ! Erlebe als neues Teammitglied Deinen zukünftigen Arbeitsplatz für einen Tag aus Sicht des Gastest und lass Dich von uns einladen zu einer Probeübernachtung mit einer Begleitperson, inklusive Frühstück und einem Dinner in unserem Restaurant !

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.