Chef de Partie (m/w/d)

Bayer; Leverkusen; Hybrid; EUR 30,000 - 32,000; Part time

Benefits offered by this job

Jahresbonus

Urlaubsgeld/13. Monatsgehalt

LinkedIn Learning

Education First Sprachkurs

Job summary

Bayer in Leverkusen sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams in einem gehobenen Gastronomiebereich. Die Stelle umfasst die eigenständige Organisation des Postens, Zubereitung nach Rezepturen und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, arbeiten flexibel in Teilzeit (60%) und beachten HACCP- sowie Arbeitsschutzrichtlinien.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin.
• Erfahrung als Chef de Partie in gehobener Gastronomie.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten.

Responsibilities

• Zubereitung der Speisen nach Rezepturen und Vorgaben.
• Mise en place für á la carte Geschäft organisieren.
• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der Küchenmitarbeiter.
• Eigenständige Organisation des Postens und der Mitarbeiter.
• Bedarfsermittlung der benötigten Lebensmittel.
• Einhaltung von HACCP und Arbeitsschutz in der Küche.

Skills

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Konfliktfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Education

Koch/Köchin–Berufsabschluss

Job description

Bei Bayer sind wir Visionär*innen und entschlossen, die größten Herausforderungen unseres Planeten zu überwinden und zu einer Welt beizutragen, in der genug Nahrung und ausreichende medizinische Versorgung für alle Menschen keine unerreichbaren Ziele mehr darstellen. Wir tun dies mit Energie, Neugier und purer Hingabe, lernen stets von den Menschen um uns herum, erweitern unsere Denkweise, verbessern unsere Fähigkeiten und definieren das „Unmögliche“ neu. Es gibt viele Gründe, sich uns anzuschließen: Wenn Du nach einer abwechslungsreichen und bedeutungsvollen beruflichen Zukunft strebst, in der Du gemeinsam mit anderen brillanten Köpfen wirklich etwas bewegen kannst, möchten wir Dich in unserem Team haben.

Chef de Partie (m/w/d)

In der verantwortungsvollen Position des Chef de Partie (m/w/d) in unserem Casino Hotel in Leverkusen sind Sie für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Bereich zuständig. Zu Ihren Aufgaben gehören die Organisation und Koordination der anfallenden Tätigkeiten sowie die Sicherstellung von Qualität und Quantität der Speisen. Sie unterstützen das Küchenteam aktiv, um einen effizienten Serviceablauf zu gewährleisten und die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen. Zudem achten Sie auf die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

IHRE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN

• Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben
• Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten
• Sie fördern eine enge Zusammenarbeit und unterstützen die übrigen Küchenmitarbeiter
• Die eigenständige Organisation Ihres Postens und den dazugehörigen Mitarbeiter liegt in Ihrem Verantwortungsbereich
• Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung
• Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigen Lebensmittel durch
• Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz

WAS SIE MITBRINGEN

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Sie haben erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
• Sie bringen Sozialkompetenz mit, ergänzt durch eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team zählen zu Ihren Stärken
• Sie zeichnen sich durch Flexibilität, Belastbarkeit und eine Orientierung in die Zukunft aus
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab

Die Stelle ist in Teilzeit zu besetzen (60%).

WAS WIR ANBIETEN

• Deine finanzielle Stabilität sichern wir durch ein attraktives Gehalt zwischen 2.729,89€ und 2.878,44€ pro Monat (Vollzeit) zzgl. Jahresbonus, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld/13. Monatsgehalt. Dein Entgelt richtet sich nach deiner Qualifikation, Skills und Berufserfahrung.
• Ob hybride Arbeitsmodelle oder Teilzeit: Wann immer es möglich ist, geben wir dir die Flexibilität zu arbeiten wie, wo und wann es für dich am besten ist.
• Deine Weiterentwicklung fördern wir durch Zugang zu Lernmöglichkeiten wie LinkedIn Learning und unserer Sprachlernplattform Education First.
• Deine Gesundheit und einen selbstfürsorglichen Lebensstil unterstützen wir.
• Nachhaltige Mobilität bekräftigen wir, durch klimafreundliche Mobilitätsoptionen wie Jobticket und geleastes Dienstrad.
• Spannende Vorteile und Zugang zu Rabatten von mehr als 150 Marken erhältst du mit unserem Corporate-Benefits-Programm.
• Diversität feiern wir in einer inklusiven Arbeitsumgebung, in der du willkommen geheißen, unterstützt und ermutigt wirst, deine ganze Persönlichkeit einzubringen.

Be You. Be Bayer.

Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.

Standort

Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen

Division

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