Chef de Partie (alle Geschlechter)

TieTalent; Leverkusen; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein Unternehmen sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Leverkusen. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Organisation des à la Carte Geschäfts und die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Gute Deutschkenntnisse sind ebenfalls erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin.
• Erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie.
• Sozialkompetenz, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten.
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team.
• Flexibilität, Belastbarkeit und Orientierung in die Zukunft.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Zubereitung der Speisen nach Rezepturen und Vorgaben.
• Organisation von Mise en place für das à la Carte Geschäft.
• Förderung einer engen Zusammenarbeit mit Küchenmitarbeitern.
• Eigenständige Organisation des Postens und der Mitarbeiter.
• Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung und Bedarfsermittlung.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Job description

Overview

Chef de Partie (alle Geschlechter) position at TieTalent

Standort: Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Division: Enabling Functions

Referenzcode: 841828

Responsibilities

• Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben
• Organisation von Mise en place für das à la Carte Geschäft und am jeweiligen Posten
• Förderung einer engen Zusammenarbeit und Unterstützung der übrigen Küchenmitarbeiter
• Eigenständige Organisation des Postens und der dazugehörigen Mitarbeiter
• Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung
• Bedarfsermittlung der benötigten Lebensmittel durchführen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, z. B. HACCP und Arbeitsschutz

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
• Erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
• Sozialkompetenz, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team
• Flexibilität, Belastbarkeit und Orientierung in die Zukunft
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Be Bayer. Bewerbung / Equal Opportunity

Be Bayer. Bewerbungen: Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder eines anderen sachfremden Kriteriums nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerberinnen und Bewerber fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.

Standort

Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen