Chef de partie (m/w/d)

Hotel-Restaurant Römerhof; Herrenberg; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Nachtzuschläge/Feiertagszuschläge

Betriebliche Altersvorsorge

Unterkunftsmöglichkeit

Betriebsausflug

Job summary

Hotel-Restaurant Römerhof in Herrenberg nahe Stuttgart sucht eine motivierte Fachkraft für die Küche. Zu Ihren Aufgaben gehören die Speisenzubereitung, Mise en Place, Postenverantwortung und Hygienekontrollen.

Sie arbeiten eigenständig im Team, bringen Kreativität ein und unterstützen Ausbildungsbereiche. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, Zuschläge, betriebliche Altersvorsorge, Unterkunftsmöglichkeit und spannende Weiterentwicklung im Umfeld des Schönbuchs.

Qualifications

• Ausbildung im Küchenbereich
• Leidenschaft für den Beruf
• Kreativität
• Organisationstalent und Stressresistenz
• Verantwortungsbereitschaft
• Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Selbständiges Arbeiten
• Teamplayer
• Sauberkeit und Ordnung

Responsibilities

• Speisenzubereitung für die Restaurants
• Mise en place
• Postenverantwortung
• Qualitäts- und Hygienekontrollen
• Warenwirtschaft
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden

Skills

Speisenzubereitung

Mise en place

Organisation

Stressresistenz

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Respekt Umgang mit Lebensmitteln

Education

Abgeschlossene fe­fachbezogene Ausbildung

Job description

Am Rande des Schönbuchs und doch nur 30 Minuten von Stuttgart entfernt liegt der Römerhof. 32 Hotelzimmer, mehrere Räumlichkeiten mit 140 Sitzplätzen und eine Terrasse mit Blick auf den Schönbuch laden zum Verweilen ein.
Ob Geschäftsleute, Ausflügler oder Familien, hier kommt jeder auf seine Kosten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Speisenzubereitung für die Restaurants
• Mise en place
• Postenverantwortung
• Qualitäts- und Hygienekontrolle
• Warenwirtschaft
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen außer Haus und im Haus
• Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden

Profil

• Abgeschlossene fachbezogenene Ausbildung
• Leidenschaft für den Beruf
• Kreativität
• Organisationstalent und Stressresistenz
• Verantwortungsbereitschaft
• Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Selbständiges Arbeiten
• Teamplayer
• Sauberkeit und Ordnung

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team
• 5-Tage-Woche
• Attraktive Zuschläge (Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexibles Frei, auch an Sonn- und Feiertagen
• Unterkunftsmöglichkeit in unserem Hotel
• Hohes Freizeitangebot: Naturpark Schönbuch, Stuttgart, Tübingen, Metzingen, Schwäbische Alb
• Mitwirken an neuen Ideen
• Tägliches Mittagessen mit dem ganzen Team
• Durchdienst und Spätdienst im Wechsel - KEIN Teildienst
• Einen gemeinsamen Betriebsausflug/-feier im Jahr
• Sehr breites Arbeitsspektrum durch Partnerbetrieb Landhotel Hirsch Bebenhausen, à la carte Restaurant, Catering, Veranstaltungen, Tagungen und Hotelbetrieb

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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