Chef de Partie (m/w/d)

Hilton Düsseldorf; Düsseldorf; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicheren Arbeitsplatz

Interne Weiterbildungen

Mitarbeitervergünstigungen

Teamorientiertes Arbeitsumfeld

Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Job summary

Hilton Düsseldorf sucht eine n Vollzeit-Koch/Köchin, der/die eigenverantwortlich einen Posten in der Küche führt. Sie bereiten hochwertige Speisen zu und sorgen für reibungslose Abläufe auf dem Posten.

Sie arbeiten gemäß strengen Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards, unterstützen bei Wareneinkauf und -kontrolle und wirken aktiv bei der Entwicklung neuer Speisen mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil.
• Hohe Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Teamarbeit.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem eigenen Posten.
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.
• Unterstützung bei Warenbestellung und Warenkontrolle.
• Anleitung und Einarbeitung von Auszubildenden und Commis de Cuisine.
• Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisen und Menüs.

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Das Hilton Düsseldorf verfügt über 375 moderne Gästezimmer & Suiten sowie Executive Floors mit Lounge. Mit insgesamt 18 Tagungs- und Meetingräumen für 1.300 Personen ist das Hilton Düsseldorf eines der größten Kongresshotels der Stadt und bietet für jede Veranstaltung den passenden Rahmen. Das Restaurant PHI|LO|SOPH, die AXIS Bar & Lobby Lounge, sowie der Hilton Fitness Bereich laden zum Verweilen ein.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Hilton Düsseldorf verfügt über 375 moderne Gästezimmer & Suiten sowie Executive Floors mit Lounge. Mit insgesamt 18 Tagungs- und Meetingräumen für 1.300 Personen ist das Hilton Düsseldorf eines der größten Kongresshotels der Stadt und bietet für jede Veranstaltung den passenden Rahmen. Das Restaurant PHI|LO|SOPH, die AXIS Bar & Lobby Lounge, sowie der Hilton Fitness Bereich laden zum Verweilen ein.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenkontrolle
• Anleitung und Einarbeitung von Auszubildenden und Commis de Cuisine
• Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisen und Menüs

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

Das erwartet Dich bei uns:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem motivierten Team
• Ein Arbeitsplatz an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
• persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten
• Individuelle Feedbackgespräche
• Bilde Dich weiter: Mit internen Trainingsageboten und Zugang zu tausenden Lernangeboten auf der Hilton University
• Arbeitskleidung, die kostenlos gestellt und gereinigt wird
• Du wirst mit einem Willkommensprogramm begrüßt
• Vergünstigungen und Benefits für Mitarbeitende
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• abwechslungsreiche Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.