Chef de Partie m/w/d

Motorworld Inn Region Stuttgart; Böblingen; Vor Ort; EUR 38.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Aufstiegschancen im Unternehmen

Bezahlung über dem Branchendurchschnitt

Moderne Arbeitsbedingungen

Moderne Show Küche & Produktionsküche

4 oder 5 Tage Woche

Zusammenfassung

Ein modernes Restaurant in Böblingen sucht einen Koch/Konditor, um ein dynamisches Team zu verstärken. Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung und das Anrichten hochwertiger Speisen sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Wir bieten unbefristete Verträge, attraktive Aufstiegschancen und eine geregelte Arbeitszeit. Die ideale Kandidatin oder der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie ist erforderlich.
• Freude an der Zubereitung von Speisen und am Umgang mit Lebensmitteln.
• Improvisationsgeschick in einem dynamischen Restaurantbetrieb.
• Bereitschaft, Ideen und Wissen einzubringen.
• Improvisationsgeschick, flexibel reagieren zu können.

Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß Unternehmensrichtlinien.
• Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche.
• Gewährleistung der Hygienevorschriften.
• Unterstützung bei zeitnaher, effizienter Abwicklung von Gästeanfragen.
• Lebensmittelqualität prüfen und richtige Lagerung sicherstellen.
• Beachtung Abteilungsziele und Maßnahmen zu deren Erreichung.
• Mitarbeit bei Inventur und Meldung von Schäden.
• Pflege von Arbeitsbereichen und Geräten.
• Einhaltung hausspezifischer und gesetzlicher Hygienevorschriften (HACCP).
• Neue Mitarbeiter einweisen.

Kenntnisse

Kochkunst

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Ausbildung

Abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung

Jobbeschreibung

Overview

WELCOME BÖBLINGEN. Der Countdown läuft. Nur noch wenige Tage bis zur Eröffnung der neuen Eventflächen inmitten temperamentvoller Fahrkultur. Werde Teil eines neu entstehenden Teams und bring gemeinsam mit uns PS auf die Straße. Allein das Restaurant bietet auf 650 m² Fläche, 200 Sitzplätze und ein außergewöhnliches Ambiente, das vom Look an eine alte Werkstatt erinnert. Mittendrin das Highlight - eine 15 Meter lange Bar. Beim Food Konzept werden die drei Autonationen, Italien, USA und Deutschland vereint. Neugierig? Auf dich warten sehr gute Aufstiegschancen und ein dynamisches Team.

Das beinhaltet dein Job:

• Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien.
• Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche.
• Vorbereitung des Mise en place für die entsprechenden Gerichte.
• Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen.
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung.
• Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung.
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte.
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
• Einweisung neuer Mitarbeiter.

Das bieten wir:

• Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Ansprechender Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• Moderne Show Küche und Produktionsküche.
• Du entscheidest zwischen einer 4 oder 5 Tage Woche.

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossen Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.