Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Revo Hospitality Group; Laatzen; Vor Ort; EUR 36.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Urlaubsanspruch wächst mit Betriebszu­

Geburtstagsfreier Tag

Aus- und Weiterbildung (Akademie)

Mitarbeiterrabatte

Fahrtkostenzuschuss

Rabatte bei Partnern

Zusammenfassung

Revo Hospitality Group bietet im H4 Hotel Hannover Messe in Laatzen eine Position als Koch/Köchin in Vollzeit an. Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten, steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht und Eigenständigkeit.

Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende fachlich an, gibst Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder. HACCP‑Vorgaben, Qualität und ansprechende Tellerpräsentationen stehen im Fokus.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Führungsqualitäten und Organisationstalent.
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Verantwortung für den Küchenposten, Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe organisieren.
• Kulinarische Konzepte handwerklich umsetzen und Gästezufriedenheit steigern.
• Demi Chefs, Commis und Auszubildende fachlich anleiten und Einarbeitung sichern.
• Qualitätsstandards nach HACCP einhalten und Tellerpräsentation sicherstellen.
• Warenwirtschaft: Bestellungen, Lagerbestände und Lagerung überwachen.
• Zusammenarbeit mit Sous- und Küchenchef bei der Weiterentwicklung der Speisekonzepte.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamführung

Organisation

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

We are Revo Hospitality Group! Das H4 Hotel Hannover Messe ist ein modernes 4‑Sterne‑Hotel mit 221 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. In unmittelbarer Nähe zum Messegelände Hannover gelegen und mit schneller Anbindung an die Innenstadt, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Stadt, die für ihre internationalen Messen, ihre kulturelle Vielfalt und ihre wirtschaftliche Bedeutung bekannt ist. Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Messegäste und Städteurlauber, die eine gute Lage, gehobenen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, im Frühstücksservice, im Housekeeping oder in den gastronomischen Bereichen – das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Verlässlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft.

Das kulinarische Angebot umfasst ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet sowie ein hoteleigenes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche. Eine Bar ergänzt das Angebot und lädt am Abend zu entspannten Begegnungen ein. Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Internationalität Hannovers mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind.

Geplanter Start: 01.07.2026 Anstellungsart: Vollzeit Vertragstyp: unbefristet Arbeitsort: Laatzen.

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise‑en‑place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.
• Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.
• Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und sorgst für eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP‑Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.
• Im Rahmen der Warenwirtschaft führst du Bestellungen für deinen Bereich eigenständig durch, überwachst Lagerbestände und stellst eine fachgerechte Lagerung sicher.
• In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisekonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
• Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Führungsfähigkeiten und Organisationstalent
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Deine Benefits

• Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
• Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
• Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
• Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
• Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
• Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
• Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.