Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Spa & Resort Bachmair Weissach GmbH & Co. KG; Rottach-Egern; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

flache Hierarchien

individuelle Weiterbildung

Private Krankenzusatzversicherung

Nutzung des Mizu Onsen Spas

Personalunterkunft

Mitarbeiterbenefits

Job summary

Die Spa & Resort Bachmair Weissach GmbH & Co. KG sucht eine engagierte Küchenfachkraft (Koch m/w/d) in Vollzeit für den Gasthof Zur Weissach. Inmitten der Tegernseer Natur verbinden wir Tradition und Moderne und bieten Gästen erstklassige kulinarische Erlebnisse.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, führen den Posten, bereiten kreative Gemüsegerichte und warme Speisen zu, achten auf Qualität und Hygiene, schulen neue Teammitglieder und tragen zur Planung von Bestellungen bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Produkte und kulinarische Qualität.
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an einer kollegialen Zusammenarbeit.
• Engagement, Kreativität und Motivation, unsere Gäste täglich aufs Neue zu begeistern.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Kreative und hochwertige Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und weiteren warmen Speisen
• Professioneller Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln und deren sachgemäße Lagerung
• Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitverantwortung für die Planung und präzise Kalkulation von Bestellungen
• Effiziente Warenwirtschaft und sorgsamer Umgang mit Ressourcen
• Einarbeitung und fachliche Anleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender
• Aktive Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste

Skills

Koch-Fachkenntnisse

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach -inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach -inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens und Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Kreative und hochwertige Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und weiteren warmen Speisen
• Professioneller Umgang mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln und deren sachgemäße Lagerung
• Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitverantwortung für die Planung und präzise Kalkulation von Bestellungen
• Effiziente Warenwirtschaft und sorgsamer Umgang mit Ressourcen
• Einarbeitung und fachliche Anleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender
• Aktive Mitgestaltung eines erstklassigen kulinarischen Erlebnisses für unsere Gäste

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Produkte und kulinarische Qualität
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude an einer kollegialen Zusammenarbeit
• Engagement, Kreativität und Motivation, unsere Gäste täglich aufs Neue zu begeistern

Wir bieten

als ein Teil von #teambachmairweissach

• flache Hierarchien und Du-Kultur
• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
• Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
• Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
• spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
• … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teambachmairweissach.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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