Chef de Partie | Bankett (all gender)

Maritim Hotel Düsseldorf; Düsseldorf; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld

Deutschlandticket Zuschuss

Mitarbeiter-Raten

Job summary

Maritim Hotel Düsseldorf sucht eine/n Koch (all gender) in Vollzeit für Veranstaltungen, Bankette und Buffets. Sie bereiten Speisen vor, richten sie an und arbeiten eng mit Service- und Küchenteams zusammen.

Sie bringen idealerweise eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und zeigen Freude an der Veranstaltungsbranche, Organisationstalent sowie Teamgeist und Belastbarkeit. Deutschkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) oder vergleichbare Küchen-Erfahrung.
• Freude an der Arbeit im Veranstaltungs- und Bankettbereich.
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
• Erste Deutschkenntnisse sind vorteilhaft

Responsibilities

• Zubereitung und Anrichten von Speisen für Veranstaltungen, Tagungen, Bankette und Buffets.
• Vorbereitung und Mise en Place der benötigten Speisen und Komponenten.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Veranstaltungen jeder Größenordnung.
• Kontrolle und Verarbeitung der anvertrauten Waren
• Mitverantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse vorteilhaft

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von Speisen für Veranstaltungen, Tagungen, Bankette und Buffets
• Vorbereitung und Produktion der benötigten Speisen und Komponenten (Mise en Place)
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Veranstaltungen jeder Größenordnung
• Kontrolle und Verarbeitung der anvertrauten Waren
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit den Teams aus Service, Bankett und Küche

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all gender) oder Quereinsteiger mit Küchenerfahrung
• Freude an der Arbeit im Veranstaltungs- und Bankettbereich
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Erste Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten

Work-Life-Balance

• Vorranging Tagdienst
• Kein Wechseldient
• Regelarbeitszeit nach deinen Bedürfnissen

Finanzielle Vorteile

• Bis zu 100 % Weihnachtsgeld
• Zuschuss zum Deutschlandticket

Karriere & Entwicklung

• Möglichkeit zum Erwerb des Ausbilderscheins
• Umfangreiche Weiterbildungsangebote über die Maritim Academy

Zusätzliche Benefits

• Mitarbeiter- und Family & Friends Raten in unseren Maritim Hotels
• Maßgeschneiderte Kochuniform inklusive kostenfreier Reinigung
• Parkmöglichkeiten in unserer Tiefgarage (nach Verfügbarkeit)

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.