Chef de Bar (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 28.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlte An- & Abreise

Internationales Arbeitsumfeld

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Gute Aufstiegschancen

Weiterbildungen & Trainings

Kranken- und Unfallversicherung

Zusammenfassung

sea chefs Human Resources Services GmbH sucht eine erfahrene Barleitung für Expeditionskreuzfahrten. Du verantwortest das operative Bar-Geschäft an Bord, führst eine Bar eigenständig und bist erster Ansprechpartner für das Bar-Team bei Dienstplanerstellung und Lagerverwaltung.

Ausbildung im gehobenen Restaurant-/Hotelbereich sowie erste Führungserfahrung sind erforderlich. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie Organisationstalent und Professionalität runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Ausbildung im gehobenen Restaurant-/Hotelbereich und Erfahrung als Barkeeper, Public Room Manager oder Bankettleiter mit Barfachkenntnis
• Gelebte Professionalität in Front- und Back-of-House-Betrieb
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse (Wort und Schrift)

Aufgaben

• Operatives Geschäft aller Bars an Bord in Abstimmung mit dem Maitre d'Hotel
• Als Barkeeper eine Bar eigenständig führen
• Erster Ansprechpartner für das Bar-Team und Erstellen von Dienstplänen
• Warenbestellung, Inventur und Kontrolle aller Spirituosen im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem
• Mitorganisation von Veranstaltungen wie BBQs, Poolparties und Theateraufführungen

Kenntnisse

Barkeeperfahrung

Gastronomie-Management

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamführung

Ausbildung

Ausbildung im gehobenen Restaurant-/Hotelbereich

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:Chef de Bar (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt

Charterer: Hapag-Lloyd Cruises

Department: Bar

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• In Rücksprache mit dem Maitre d'Hotel bist du verantwortlich für das operative Geschäft aller Bars an Bord.
• Zusätzlich führst du als Barkeeper eine dieser Bars eigenständig.
• Du bist erster Ansprechpartner für dein Bar-Team und erstellst die Dienstpläne.
• Du bistverantwortlich für die Warenbestellung, Inventur und Kontrolle aller Spirituosen im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem.
• Du bist für die Mit-Organisation von diversen Veranstaltungen zuständig (z.B. BBQs, Poolparties, Theateraufführungen).
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 4 - 6 Monate (nach individueller Absprache)

Das bringst du mit an Bord:

• Ausbildung im (gehobenen) Restaurant-/Hotelbereich sowie Erfahrung als Barkeeper, Public Room Manager oder Bankettleiter mit Barfachkenntnis
• Ein breites Wissen über Cocktails, Weine und Spirituosen, welches du auch gerne teilst.
• Organisationstalent mit Führungsstärke
• Belastbare, zuverlässige und motivierte Persönlichkeit mit Hands-On Mentalität
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Vertrauter Umgang mit MS Office-Anwendungen

Das bieten wir dir:

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform
• Alle Benefits

Gewinne mithilfe dieses Videos einen tieferen Einblick in die Arbeit bei sea chefs.

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Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:
Kevin Weiss

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