Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 28.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlte An- & Abreise

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Internationales Arbeitsumfeld

Kranken- und Unfallversicherung

Weiterbildungen & Trainings

Gute Aufstiegschancen

Zusammenfassung

sea chefs Human Resources Services GmbH sucht einen Assistant Maitre d'Hotel (w/m/d) für Luxuskreuzfahrten an Bord der MS EUROPA und MS EUROPA 2. Sie organisieren eigenständig das Restaurant mit bis zu 200 Gästen und 30 Crew-Mitgliedern im Frühstücks-, Mittag- und Abendservice und berichten an den Maitre d'Hotel.

Sie unterstützen bei der Dienstplanerstellung, leiten das Service-Team und fördern eine offene Feedbackkultur.

Qualifikationen

• Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich ist Voraussetzung.
• Führungserfahrung in einer gehobenen Gastronomie ist wünschenswert.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse sind erforderlich.

Aufgaben

• Eigenständige Organisation eines Restaurants mit bis zu 200 Gästen und 30 Crew-Mitgliedern im Frühstücks-, Mittag- und Abendservice; Reporting an den Maitre d'Hotel.
• Unterstützung des Maitre d'Hotel bei Dienstplanerstellung und Einteilung der Service-Crew; Stellvertretung.
• Führung des Teams fachlich und disziplinarisch, Förderung einer offenen Feedbackkultur und harmonischer Teamauftritt.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Office-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Starte deine Karriere an Bord der Luxusflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:Assistant Maitre d‘Hotel (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

Charterer: Hapag-Lloyd Cruises

Department: Restaurant

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *lt. Berlitz Cruise Guide

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Restaurant mit bis zu 200 Gästen und 30 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Maitre d'Hotel.
• Du unterstützt den Maitre d'Hotel bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Service-Crew und fungierst als Stellvertretung.
• Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.
• Als Ansprechpartner für deinen Service-Bereich zeigst du regelmäßig Präsenz für die Gäste und die Crew.
• Für Fragen, Anregungen, Kritik und Reservierungsprobleme der Gäste hast du jederzeit ein offenes Ohr.
• Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 4 - 6 Monate (nach individueller Absprache)

Das bringst du mit an Bord:

• Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Getränke- und Weinkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst
• Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Vertraut mit Office Anwendungen

Das bieten wir dir:

• Die schönsten Ziele der Erde
• Bezahlte An- & Abreise
• Internationales Arbeitsumfeld
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
• Exklusive Crew-Bereiche
• Gute Aufstiegschancen
• Weiterbildungen & Trainings
• Kranken- und Unfallversicherung
• Kostenfreie Reinigung der Uniform
• Alle Benefits

Gewinne mithilfe dieses Videos einen tieferen Einblick in die Arbeit bei sea chefs.

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Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:
Kevin Weiss

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