Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Peter Pane - Unit Ost/Südost; Köln; Vor Ort; EUR 42.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Flexible Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Krisensicherer Arbeitsplatz

Unterstützung durch Zentrale

Getränke & Mitarbeiterrabatt

Wertschätzung

Zusammenfassung

Peter Pane in Köln sucht eine General Manager/Restaurantleitung (m/w/d) zur eigenständigen Führung des Betriebs. Sie sind erster Ansprechpartner, steuern das Team und setzen aktuelle Aktionen um.

Sie planen Budgets, Personal- und Kennzahlen und berichten an die Gebietsleitung. Engagement, Gastfreundschaft und klare Kommunikation prägen Ihren Führungsstil im lebhaften Gastronomieumfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach.
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d).
• Gültiges Gesundheitszeugnis.
• Gastgeber mit serviceorientierter Haltung und Bereitschaft, Ziele zu erreichen.

Aufgaben

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes.
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher.
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele.
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick.
• Du stimmst dich mit deinem Team und der vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange.
• DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Budgetplanung

Serviceorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotelfach

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Eineganzheitliche Betreuungund Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste:Ehrliche Wertschätzungfür deine Leistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
• Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
• Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
• Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
• Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
• DU ROCKSTmit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
• Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil

Doch das Wichtigste:

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation