Betriebsleiter (m/w/d) Ulm

Hans im Glück - Ulm MÜNSTERPLATZ; Ulm; Presencial; EUR 52.000 - 76.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Spaß an der Arbeit

Lockere Atmosphäre

Sicherer Job & Bezahlung

Zentraler Arbeitsplatz

Kostenlose Getränke

Personalessen vergünstigt

Aufstiegs- & Weiterbildung

Nachhaltiges Wachstum

Descripción de la vacante

Hans im Glück - Ulm Münsterplatz sucht eine durchsetzungsstarke Betriebsleitung, die das Glück am Standort Ulm organisiert und das Team führt. Du planst Schichten, gibst Schulungen und verantwortest KPIs wie Produktivität und Wareneinsatz.

Zudem übernimmst Du Abrechnungen, achtest auf Hygiene und Arbeitsschutz und bist erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende. Wir bieten eine gute Aufstiegsmöglichkeit durch unsere Akademie, ein zukunftsorientiertes Teamumfeld und einen zentralen

Formación

• Ausbildung in der Systemgastronomie oder verwandte Branchen
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere Personalführung und Kostenmanagement
• Wahrer Teamgeist
• Offen und begeisterungsfähig
• Menschen motivieren können
• Einsatzfreude: Verantwortung übernehmen, Macher*in
• Serviceorientierung und Flexibilität

Responsabilidades

• Verantwortlich für das Glück – Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort Ulm
• Gesamtes Team führen, Dienstpläne erstellen, Schulungen durchführen
• Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz kontrollieren
• Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen durchführen
• Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetze einhalten
• Ansprechpartner:in für Gäste und Mitarbeiter

Conocimientos

Führungserfahrung

Teamgeist

Kostenmanagement

Motivationsfähigkeit

Macher*in

Serviceorientierung

Educación

Ausbildung in Systemgastronomie oder verwandte Branche

Descripción del empleo

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Ulm suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einensicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einengut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, dasnachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.