Küchenleiter (m/w/d)

EUREST DEUTSCHLAND GmbH; München; On-site; USD 51,264 - 68,352; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten

Jedes Wochenende frei

Weiterbildung und Entwicklung

Mitarbeiterangebote bei über 600 Anbietern

Job summary

EUREST DEUTSCHLAND GmbH sucht eine kreative Küchenleitung für das Betriebsrestaurant in München. In dieser Vollzeitrolle sind Sie verantwortlich für die Entwicklung von einzigartigen Gerichten, die Motivation Ihres Küchenteams und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.

Der unbefristete Arbeitsvertrag, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeiterangebote machen diese Position besonders attraktiv. Wenn Sie Erfahrung in einer führenden Position in der Gastronomie haben und eine Leidenschaft für Kulinarik mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Qualifications

• Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Gastronomie.
• Hygiene- und HACCP-Standards sind dir vertraut.
• Gute Zahlenaffinität und Organisation von Betriebsabläufen.

Responsibilities

• Entwicklung kreativer Gerichte und Speisepläne.
• Motivation des Küchenteams und Sicherstellung der Qualität.
• Abrechnung und Warenwirtschaft in der Küche.

Skills

Kreativität

Selbstständigkeit

Organisationstalent

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Gastfreundlichkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister:in

Job description

Dein Reich, deine Kreativität! Wenn du Spaß daran hast, kreative Gerichte zu entwickeln, dein Küchenteam zu motivieren und dabei für erstklassige Qualität zu sorgen, dann ist diese Rolle genau dein Ding. Werde Teil unseres Teams in Vollzeit in unserem Betriebsrestaurant in München!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 6.15 - 14.48 Uhr
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Abrechnung und Inventur: Du hältst die Küche auf Kurs – damit alles rund läuft
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Kreativer Kopf: Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne – hier wird das Essen zum Erlebnis
• Gourmet-Show: Du setzt die Speisen und Produkte in eine perfekte Szene um
• Fließende Dienstleistungs- und Produktionsabläufe: Du kümmerst dich darum, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft.
• Kulinarische Standards auf höchstem Niveau: Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben stets auf den Punkt gebracht und perfekt eingehalten werden
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Mitarbeiter:in im Einsatz: Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich
• Küchenprofi: Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Zahlenfreund:in: Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß!
• Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
• Gastgeber:in mit Stil: Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir schon in die Wiege gelegt
• Speiseplanungsgestaltung: Du hast Erfahrung darin, kreative Menüs zu zaubern und abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten