Betriebsleiter:in (w/m/d)

RGP Verpflegungsmanagement GmbH & Co. KG für das Gesundheitswesen; Berlin; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenwagen

Weihnachtsgratifikation

Leistungsprämie

Wohnmöglichkeit vor Ort

Zusammenfassung

RGP Verpflegungsmanagement GmbH & Co. KG für das Gesundheitswesen sucht eine/n Betriebsleiter/in (m/w/d) mit Bereitschaft zum deutschlandweiten Einsatz. Sie steuern Küchenbetriebe, planen Verpflegungsprozesse und motivieren Teams, um höchste Qualitätsstandards zu sichern.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin, Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Budgetkompetenz und EDV-Kenntnisse mit. Wir bieten faire Entlohnung, Firmenwagen, Weihnachtsgratifikation, Leistungsprämien und

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin absolviert, idealerweise mit Branchenerfahrung.
• Führungserfahrung in der Hotellerie/Gemeinschaftsverpflegung.
• Fundierte EDV-Kenntnisse und Budgetverantwortung.

Aufgaben

• Vor Ort bei der Reorganisation der Speisenversorgung unterstützen und wirtschaftlichen Küchenbetrieb sicherstellen.
• Gemeinsam mit Kunden geplante Maßnahmen praxisnah umsetzen und Projektverlauf überwachen.

Kenntnisse

Küchenführung

Budgetplanung

Teamführung

EDV-Kenntnisse

Verpflegungsmanagement

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Der Anspruch an uns und unsere Dienstleistungen ist hoch und eindeutig: Wir wollen zu den Besten unserer Branche gehören.

Darum legen wir, wie auch unsere Kunden, größten Wert auf qualifizierte, engagierte, motivierte und teamfähige Mitarbeiter.

Unser Team besteht aus Spezialisten aus der Hotellerie und Gastronomie wie Küchenmeistern, diplomierten Betriebswirten und Diätküchenleitern, Ökotrophologen, Einkäufern, Lebensmittelhygienikern und Küchenplanern.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum baldigen Eintritt einen Betriebsleiter:in (m/w/d) mit der Bereitschaft des deutschlandweiten Einsatzes.

Die RGP leistet:

• Verpflegungsmanagement / Food Management
• Mitarbeitercoaching / Food Coaching
• Analyse und Beratung / Food Consulting
• Küchenplanung / Kitchen Planing
• Qualitäts-/Prozessmanagement/ Einkaufsoptimierung

Der Anspruch an uns und unsere Dienstleistungen ist hoch und eindeutig: Wir wollen zu den Besten unserer Branche gehören.

Darum legen wir, wie auch unsere Kunden, größten Wert auf qualifizierte, engagierte, motivierte und teamfähige Mitarbeiter.

Unser Team besteht aus Spezialisten aus der Hotellerie und Gastronomie wie Küchenmeistern, diplomierten Betriebswirten und Diätküchenleitern, Ökotrophologen, Einkäufern, Lebensmittelhygienikern und Küchenplanern.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum baldigen Eintritt einen Betriebsleiter:in (m/w/d) mit der Bereitschaft des deutschlandweiten Einsatzes.

Die RGP leistet:

• Verpflegungsmanagement / Food Management
• Mitarbeitercoaching / Food Coaching
• Analyse und Beratung / Food Consulting
• Küchenplanung / Kitchen Planing
• Qualitäts-/Prozessmanagement/ Einkaufsoptimierung

Aufgaben

Als Küchenspezialist unterstützen Sie unsere Kunden vor Ort bei der Reorganisation der Speisenversorgung und tragen zu einem wirtschaftlichen und effizienten Küchenbetrieb bei. Gemeinsam mit unseren Kunden setzen Sie geplante Maßnahmen in der Praxis um und stellen einen erfolgreichen Projektverlauf sicher.

Qualifikation

Sie verfügen über:

eine Ausbildung als Koch/Köchin in der Hotellerie oder Gastronomie sowie ausreichend Erfahrung

• Kalkulations- und Budgetsicherheit
• Führungserfahrung in der Hotellerie/Gemeinschaftsverpflegung
• sicheres Auftreten, selbständiges Arbeiten und Führen
• Führungs- und Motivationsgeschick
• Kreativität bei gleichzeitiger Belastungsfähigkeit
• fundierte EDV-Kenntnisse

Benefits

Wir bieten Ihnen neben einer gründlichen Einarbeitung geregelte Arbeitszeiten, flache Hierarchien, eine der Tätigkeit angemessene Entlohnung, einen Firmenwagen, Weihnachtsgratifikation, monatliche Leistungsprämie und Wohnmöglichkeit vor Ort.