Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Apetito Catering; Norderstedt; On-site; EUR 48,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Verpflegung inkl. Getränke

Arbeitskleidung wird gestellt und gere

Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbie

Individuelle Einarbeitung

Umfangreiche Weiterbildungen und Semin

Job summary

apetito catering B.V. & Co. KG sucht eine/n Betriebs-küchenleiter/in für ein Betriebsrestaurant im Raum Hamburg. Sie führen das Küchenteam, planen Speisen, setzen Hygiene- und Qualitätsstandards um und arbeiten eng mit der Führungskraft zusammen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit; ideal ist eine Küchenmeister-Weiterbildung. Erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung ist gewünscht, sowie sichere MS-Office-Kenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung; Küchenmeister-Weiterbildung von Vorteil, aber kein Muss.
• Erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung.
• Guter Umgang mit MS Office oder ähnlichen Programmen.

Responsibilities

• Leitung des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Zubereitung und ansprechende Präsentation warmer/kalter Speisen.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Budget.
• Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards.

Skills

Führungskompetenz

Koch-Ausbildung

MS Office Kenntnisse

Kundenorientierung

Education

Koch-Ausbildung

Küchenmeister-Weiterbildung (Vorteil)

Tools

MS Office

Job description

Ihr Job: Mitten im Leben!

Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Mit mehr als 5.000 Mitarbeitern sorgen wir in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Werden Sie einer davon.

Freuen Sie sich auf einen Job nach Ihrem Geschmack als

Betriebsküchenleiter (m/w/d)

in einem Betriebsrestaurant am Standort: PLZ + ORT, Arbeitszeit zw. ... Uhr - ... Uhr(Vollzeit, 40 Std./5-Tage-Woche)

Wenn gute Laune, nachhaltiger, gesunder Genuss und faire Produkte zusammenkommen – dann sind Sie mittendrin in unserem Geschäftsbereich Betriebe! In einem der Betriebsrestaurants unserer Kunden werden Sie Teil eines engagierten Teams, das bei den Mitarbeitern des Unternehmens für Begeisterung sorgt und bei weitem nicht nur Standardgerichte auf die Teller bringt. Gemeinsam mit den Gästen verwirklichen Sie Highlight-Aktionen und vermitteln täglich kulinarischen Genuss plus ein gutes, sattes Gefühl.

Darauf haben Sie Appetit:

• Als Betriebsküchenleitung im Raum Hamburg setzen Sie sich, begleitet von einer erfahrenen Führungskraft, an die Spitze der Crew und des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen im Restaurant perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher - ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack:

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister wäre ein Plus, aber kein Muss
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft
• Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und gerne selbst mit anpackt

Unsere Zutaten für Sie:

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche

Das wollen Sie? Das können Sie?

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker?

Fragen zum Stellenangebot beantworten wir Ihnen gerne unter:

Susanne Feichtinger

Tel.-Nr.: [phone]

Und falls dieser Job Ihren Geschmack nicht ganz trifft: Auf http://www.apetito-catering.de/jobs-karriere/ haben wir noch mehr im Angebot.