Barkeeper (d/w/m) Vollzeit

SV Group; Hamburg; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte SV Hotels

Betriebliche Altersvorsorge

13. Monatsgehalt

Nachtarbeitszuschläge

30 Urlaubstage

Arbeitskleidung inklusive

Sicherheitsschuhe bereitgestellt

Mitarbeiter werben Mitarbeitende

Job summary

SV Group eröffnet in Hamburg HafenCity ein modernes Tagungshotel und sucht engagierte Barkeeper/innen für die Vorbereitungsphase der Neueröffnung (Sommer 2026).

Du kreierst erstklassige Cocktails, betreust Gäste mit Charme und sorgst für einen reibungslosen Bar-Betrieb. Profiliere dich mit Branchenkenntnissen, Teamgeist und gepunkteter Servicequalität in einem ambitionierten Umfeld.

Qualifications

• Leidenschaft für Bar-Kultur und fundiertes Fachwissen über Spirituosen und Cocktails
• Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise gehobene Hotellerie
• Gästeorientierung und positive, charismatische Ausstrahlung
• Gute Deutschkenntnisse und Teamgeist

Responsibilities

• Kreation und Präsentation von Cocktails und Getränkespezialitäten
• Beratung und Betreuung der anspruchsvollen Gäste
• Organisation und Pflege der Bar sowie reibungsloser Ablauf
• Kontinuierliche Optimierung der Barkarte
• Überwachung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Skills

Cocktailkreation

Gästeberatung

Teamfähigkeit

Job description

Stellenbeschreibung:
Du möchtest mit Leidenschaft Drinks kreieren und Gäste begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Hospitality-Projekts. In unserem Neubau in der Hamburger HafenCity begleitest du die Eröffnung im Sommer 2026 und sorgst mit deinem Können für ein unvergessliches Gästeerlebnis.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Kreation und Präsentation von erstklassigen Cocktails, Longdrinks und weiteren Getränkespezialitäten
• Beratung und Betreuung der anspruchsvollen Gäste
• Organisation und Pflege der Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Kontinuierliche Optimierung der Barkarte, um unsere Gäste immer wieder zu überraschen
• Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Das bringst du mit

• Leidenschaft für die Bar-Kultur und ein fundiertes Fachwissen über Spirituosen und Cocktails
• Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Ausgeprägtes Gästebewusstsein und eine positive, charismatische Ausstrahlung
• Gute Deutschkenntnisse
• Teamgeist, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Flexibilität

Das zeichnet dich aus

• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein
• Kundenorientierung
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Planungs- und Organisationsfähigkeit

Dein Einsatzort

Für die Neueröffnung eines modernen Tagungshotels in der Hamburger HafenCity (Eröffnung am 1. August 2026) suchen wir engagierte Mitarbeitende für den operativen Aufbau. Das neu errichtete Hotel verfügt über 234 Zimmer und richtet sich primär an Tagungsgäste.

Zum Angebot gehören moderne Schulungs- und Tagungsräume, ein öffentliches Restaurant, Café und Bar sowie ein umfassender Event- und Konferenzcatering-Bereich. Der Betrieb ist als 7-Tage-Betrieb im Schichtsystem organisiert und vereint Übernachtung, Gastronomie und Business-Infrastruktur in einem innovativen Gesamtkonzept. Als Teil des Pre-Opening-Teams hast Du die Möglichkeit, Strukturen aktiv mitzugestalten und den Betrieb von Beginn an mitzuprägen.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
• Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
• Familienfreundlich und Flexibilität: keine Teildienste, Dienstpläne mindestens 14 Tage im Voraus, 30 Urlaubstage
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
• Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Sarah, HR Assistant