Bäcker - Teigmacher (m/w/d)

Der Bäcker Eifler; Frankfurt; On-site; EUR 32,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Zusätzliche Urlaubstage

Vergünstigungen auf Backwaren

Betriebliche Altersvorsorge

Job summary

Der Bäcker Eifler in Frankfurt am Main sucht eine engagierte Fachkraft als Bäcker-Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit. Sie fertigen Teige und Backwaren, wählen Zutaten aus und bedienen Großöfen sowie Teigmaschinen, kneten, portionieren und formen die Teiglinge sachgerecht.

Wir legen Wert auf Teamgeist, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zur Schichtarbeit in einer familiengeführten Backstube. Quereinsteiger willkommen; eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder vergleichbare Erfahrung wird erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker/in oder vergleichbare Erfahrung.
• Sicherer Umgang mit Großöfen und anderen Backautomaten.
• Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Responsibilities

• Teigherstellung für Brot, Brötchen, Croissants, Kuchen und weitere Backwaren.
• Auswahl und Abmessung von Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker und Fette.
• Teige manuell und maschinell kneten.
• Teiglinge portionieren, formen und einschneiden.
• Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien beachten.

Skills

Teigkneten

Teigvariationen herstellen

Zutatenauswahl

Hygiene beachten

Teamfähigkeit

Schichtbereitschaft

Ofenbedienung

Education

Ausbildung zum Bäcker

Tools

Großöfen

Job description

Bäcker - Teigmacher (m/w/d) Werden Sie Teil unserer Familie als Bäcker/Teigmacher (m/w/d)! Vollzeit • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort

Der Bäcker Eifler ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 100 Jahren in der vierten Generation mit Leidenschaft und Hingabe tätig ist. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität und suchen engagierte Mitarbeitende, die unsere Werte teilen.

Ihr zukünftiger Verantwortungsbereich als Bäcker-Teigmacher (m/w/d)

• Herstellung unterschiedlicher Teigvariationen für Brot, Brötchen, Croissants, Kuchen und weitere Backwaren
• Auswahl und Abmessung der Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker und Fette
• Kneten der Teige sowohl manuell als auch maschinell
• Portionierung, Formgebung und Einschnitte der Teiglinge
• Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

Ihr Profil als Bäcker-Teigmacher (m/w/d)

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin oder vergleichbare Erfahrung
• Sicherer Umgang mit Großöfen und anderen Backautomaten
• Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Bereitschaft zur Schichtarbeit

Hä? Passt doch gar nicht!

Sie möchten eigentlich gerne etwas anderes tun, aber auch Ihre Berufserfahrung nutzen?
Wir suchen Quereinsteiger mit Ihren Kenntnissen. Alles, was Sie dafür wissen müssen, lernen Sie bei uns in der Backstube.

Wichtige Werte

Unsere Unternehmenskultur basiert auf jahrelanger Tradition im Handwerk, Zusammenhalt, Respekt und Leidenschaft.

Ihre Vorteile in unserer Produktion

In unserer Produktionsstätte achten wir auf das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter. Hier sind einige Vorteile:

• Zusätzliche Urlaubstage für Erholung.
• Exklusive Vergünstigungen auf Backwaren und kostenlose Getränke.
• Betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunft.

Genießen Sie ein angenehmes Arbeitsumfeld und werden Sie Teil unserer Familie!

Als Bäcker-Teigmacher (m/w/d) in Frankfurt am Main.