Auszubildender Koch (m|w|d)

Hotel Traube Tonbach - a Black Forest Legend; Stuttgart; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildung & Kommunikation

Externe und interne Weiterbildungsange

Strukturiertes Onboarding inkl. Einarb

Praktikum in Partnerbetrieben

Faire Bezahlung inkl. 13. Gehalt

Betriebsurlaub & Bikeleasing

Arbeitskleidung inkl. Reinigung

Traube Zukunft+ Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus €

Frühstück und Mittagessen

Job summary

CANtine – Made by Traube Tonbach in Stuttgart bietet eine Vollzeit-Ausbildung im Küchenbereich an. Du arbeitest in einem ambitionierten Team daran, Kantinengerichte frisch und hochwertig zuzubereiten und täglich qualitativ hochstehende Speisen zu servieren.

Bereits vor Ausbildungsbeginn kannst du ein Praktikum absolvieren. Du brennst für Lebensmittel, bist teamorientiert, lernbereit und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.

Qualifications

• Hinweis: Bereitschaft, vor Ausbildungsbeginn ein Praktikum zu absolvieren.
• Lust auf Arbeit mit Lebensmitteln.
• Teamorientierte Motivation, Gäste täglich kulinarisch zu begeistern.

Responsibilities

• Zubereitung von frischer Küche in der Kantine.
• Mise-en-place für verschiedene Aufgabenbereiche.
• Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung aller Speisen.
• Mitwirkung bei Qualitätskontrollen und Ausgabe der Speisen an den Counters.

Skills

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Belastbarkeit

Verantwortungsbewusstsein

Interesse an Lebensmitteln

Education

Ausbildung im Küchenbereich

Job description

Als Kantinenbetrieb der Traube Tonbach (Familie Finkbeiner KG) steht die CANtine - Made by Traube Tonbach in der VECTOR Informatik GmbH in Stuttgart für eine einzigartige Kulinarik auf Traube Tonbach-Niveau. Geprägt von der DNA unserer „Traube“, arbeiten Sie in unserem hoch ambitionierten, dynamischen Team täglich daran, unsere Kantinengerichte nicht nur frisch und mit hochwertigen Produkten zuzubereiten, sondern höchste kulinarische Qualität auf den Teller zu bringen.

Dabei leben wir in unserem Team genau die Werte, die uns allen, vom Azubi bis zur Geschäftsleitung wichtig sind: Gegenseitiger Respekt, persönliches Miteinander und hohe Wertschätzung in dem, was wir tun. Auch geregelte Arbeitstage und eine gute Work-Life-Balance sind uns wichtig. Egal, wo Sie beruflich stehen: In der CANtine - Made by Traube Tonbach erwarten Sie herausfordernde und spannende Aufgaben – aber auch Teamgeist und Ausgleich.

Als Kantinenbetrieb der Traube Tonbach (Familie Finkbeiner KG) steht die CANtine - Made by Traube Tonbach in der VECTOR Informatik GmbH in Stuttgart für eine einzigartige Kulinarik auf Traube Tonbach-Niveau. Geprägt von der DNA unserer „Traube“, arbeiten Sie in unserem hoch ambitionierten, dynamischen Team täglich daran, unsere Kantinengerichte nicht nur frisch und mit hochwertigen Produkten zuzubereiten, sondern höchste kulinarische Qualität auf den Teller zu bringen.

Dabei leben wir in unserem Team genau die Werte, die uns allen, vom Azubi bis zur Geschäftsleitung wichtig sind: Gegenseitiger Respekt, persönliches Miteinander und hohe Wertschätzung in dem, was wir tun. Auch geregelte Arbeitstage und eine gute Work-Life-Balance sind uns wichtig. Egal, wo Sie beruflich stehen: In der CANtine - Made by Traube Tonbach erwarten Sie herausfordernde und spannende Aufgaben – aber auch Teamgeist und Ausgleich.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• … vermittelt in 3 Jahren alle nötigen Fertigkeiten im Küchenbereich.
• … basiert auf dem Ausbildungsrahmenplan.
• … wird im dualen System mit Betrieb und Berufsschule durchgeführt.
• … wird, um alle ausbildungsrelevanten Themen zu vermitteln, Dich auch in anderen Betrieben der Traube Group einsetzen (Hotel Traube Tonbach, Schlosshotel Monrepos).
• … beinhaltet die Zubereitung von frischer Küche für das vielfach ausgezeichnete Betriebsrestaurant CANtine – Made by Traube Tonbach.
• … umfasst das tägliche Mise-en-place für verschiedenste Aufgabenbereiche, sowie die Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung aller Speisen.
• … beinhaltet die Mitarbeit bei der Qualitätskontrolle, der Lebensmittelüberwachung sowie die Ausgabe zubereiteter Speisen an einem der vier Counter.
• … besteht auch in der Mitwirkung bei Extraveranstaltungen.

Profil

• … freust dich, vor Ausbildungsbeginn, ein Praktikum bei uns zu absolvieren.
• … hast Lust an der Arbeit mit Lebensmitteln.
• … weißt, dass die Ausbildung keine TV Kochshow ist.
• … willst im Team unsere Gäste täglich kulinarisch begeistern.
• … hast Lust am Lernen und an der operativen Umsetzung.
• … bist verantwortungsbewusst und erweiterst gerne und permanent dein Wissen.
• … behältst auch in stressigen Situationen jederzeit den Überblick und einen kühlen Kopf.

Wir bieten

WEITERBILDUNG & KOMMUNIKATION

• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche.
• Externe und interne Weiterbildungsangebote organisiert durch den Traube Campus.
• Strukturiertes Onboarding, nach individueller Absprache inkl. Einarbeitung im Hotel Traube Tonbach (optional).
• Praktikum in Partnerbetrieben.

VERGÜTUNG

• Faire und übertarifliche Bezahlung inkl. tariflichem Urlaubs- und Weihnachtsgeld (13. Gehalt).
• Betriebsurlaub an Brückentagen sowie zwischen Weihnachten und Silvester.
• Mit einem Dienstrad zu mehr Sportlichkeit und Umweltschutz via Bikeleasing.
• Hochwertige Arbeitskleidung inkl. Reinigung. Übernahme der Kosten für Sicherheitsschuhe nach der Probezeit.
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+.
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte in allen Betrieben der Traube Group.
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus i. H. v. 500,00 € Euro.
• Frühstück und Mittagessen.

SONSTIGES

• Digitale Zeiterfassung mit praktischer App.
• Kernarbeitszeiten Montag bis Freitag von 06.00 - 15.00 Uhr. Keine Wochenendarbeit oder Spätdienste.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents von der Weihnachtsfeier bis zum Teamausflug.
• Verkehrsgünstige Lage durch Nähe zur Bushaltestelle/S-Bahn-Station. Parkplätze nahe dem Betriebsgelände.
• Reinigung durch externe Firma.
• Bis zu 20% Rabatt bei Sixt auf Mietwagen & Transporter.

Wir begrüßen Bewerbungen aller Geschlechter, Religionen und Hintergründe.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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