Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Templin; Vor Ort; EUR 14.000 - 16.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Verpflegung während der Arbeitszeit

Unterkunft am Hotel

Führerschein-Zuschuss 750 €

Azubi-AWARD

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

AHORN Hotels & Resorts bietet eine duale Ausbildung zum Koch im AHORN Seehotel Templin an. In zwei Jahren erlernst du Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel, inklusive Warenannahme, Lagerverwaltung, Zubereitung und Präsentation von Speisen.

Du lernst Arbeitstechniken und Garverfahren, Küchenarbeiten und Hygienestandards. Nach der Ausbildung bestehen gute Übernahmechancen in der Hotelgruppe.

Qualifikationen

• Warenannahme und Prüfung von Lieferungen
• Lagerbestände prüfen und verwalten
• Unterstützung bei Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
• Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten
• Spül- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene

Aufgaben

• Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme.
• Spezialisierung auf Bereiche wie Saucier, Entremetier, Potager möglich.
• Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés sowie Kantinen und Catering.
• Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich.
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Kenntnisse

Warenannahme

Lagerverwaltung

Speisenzubereitung

Küchentechniken

Küchenarbeiten

Spülen & Reinigung

Hygiene

Ausbildung

Duale Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Seehotel Templin, mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen.

Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA!

Ausbildungsstart: 01.08.2027 / auch flexibel möglich

Dauer: 2 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das Erlebst Du In Der Ausbildung

• Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Kontrolle und Verwaltung der Lagerbestände
• Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
• Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten
• Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene

Das Macht Die Ausbildung Bei Uns Besonders

10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.01.2025):

• 1. Ausbildungsjahr: 1.210,00 € Brutto
• 2. Ausbildungsjahr: 1.430,00 € Brutto

Weitere Vorteile Und Vergünstigungen

• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• kostenfreie Unterkunft am Hotel
• bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
• kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
• Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
• Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitung
• attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten Nach Der Ausbildung

• Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
• Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
• Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
• Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich
• Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Ansprechpartnerin

Frau Katrin Jäkel

Tel: [phone]