Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

AHORN Seehotel Templin; Postheim; Vor Ort; EUR 13.503 - 15.958; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Verpflegung während der Arbeitszeit

Unterkunft im Hotel

Führerscheinzuschuss

Übernahmeprämie Ausbildung

Urlaube innerhalb der AHORN Gruppe

Azubi-AWARD & Schulungen

Zusammenfassung

AHORN Seehotel Templin bietet eine duale Ausbildung zum Koch (Duale Ausbildung) über 2 Jahre. Start ist der 01.08.2027, mit theory in der Berufsschule und Praxis im Hotel.

Es gibt eine übertarifliche Ausbildungsvergütung ab dem ersten Jahr, Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit, kostenfreie Verpflegung, kostenfreie Unterkunft im Hotel und weitere benefits wie Führerscheinzuschuss und Übernahmeprämien am Ausbildungsende.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Koch in einer der AHORN Hotels & Resorts.
• Grundverständnis für Hygieneregeln und Lebensmittelsicherheit.
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit in der Küche.

Aufgaben

• Annahme und Prüfung von Warenlieferungen.
• Unterstützung bei Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten, Spül- und Reinigungsarbeiten.
• Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche.
• Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Organisation

Ausbildung

Ausbildung Koch

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Seehotel Templin, mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen.

Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA!

Ausbildungsstart: 01.08.2027/ auch flexibel möglich

Dauer: 2 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung:

• Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Kontrolle und Verwaltung der Lagerbestände
• Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Anwendung von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche
• Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten
• Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung von Nachhaltigkeit und Hygiene

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.01.2025):

• 1. Ausbildungsjahr: 1.210,00 € Brutto
• 2. Ausbildungsjahr: 1.430,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• kostenfreie Unterkunft am Hotel
• bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B

• bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
• kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
• Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
• Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitung
• attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

• Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
• Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
• Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
• Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich
• Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Ansprechpartnerin:
Frau Katrin Jäkel
Tel: [phone]