Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d) Ausbildungsstart 2027

REICHSGRAF VON KESSELSTATT

Riveris

On-site

EUR 8,400 - 11,000

Full time

6 days ago

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Benefits offered by this job

Praktikum vor Ausbildungsbeginn

Moderne Weinkeller-Arbeitsplatz

Job summary

Reichsgraf von Kesselstatt GmbH sucht ab dem 01. August 2027 eine/n Auszubildende/n zum Weintechnologen (m/w/d) mit attraktiver Perspektive in Mosel-, Saar- und Ruwer-Gebieten.

Die Ausbildung bietet Einblicke in Kellereimaschinen, Traubenverarbeitung, Gärungskontrolle und Laborarbeiten sowie vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Gern kann vorab ein Praktikum absolviert werden, um den Beruf und das Umfeld kennenzulernen.

Qualifications

Guter, anerkannter Schulabschluss ist erforderlich.
Hohe Lernbereitschaft und Engagement.
Interesse für biologische und chemische Vorgänge.
Leidenschaft für Wein ist wünschenswert.

Responsibilities

Bedienen und Wartung der Kellereimaschinen mit technischem Geschick.
Frische Trauben annehmen und sorgfältig verarbeiten.
Überwachen der alkoholischen Gärung.
Durchführen von Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen.
Kennenlernen und Anwenden von gängigen Weinfiltrationen.
Abfüllung der Weine vorbereiten und kontrollieren.
Unterstützen bei Lagerhaltung und Kommissionierung.
Arbeiten im Weingutlabor mit Begleitung von Abfüllungen und Qualitätskontrollen.

Skills

Guter Schulabschluss

Lernbereitschaft

Interesse an Biologie

Leidenschaft für Wein

Education

Guter, anerkannter Schulabschluss

Job description

Standort: Morscheid

Anstellungsart: Ausbildung

Arbeitsumfang: Vollzeit

Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d) Ausbildungsstart 2027

Du bist dir nicht sicher, was du nächstes Jahr machen möchtest – suchst aber eine interessante und abwechslungsreiche Ausbildung für 2027?

Du wirst ab dem 01. August 2027 Teil unseres Teams.

Gerne bieten wir dir auch die Möglichkeit, vorab ein Praktikum zu machen, damit du dir ein Bild von uns und dem Beruf vor Ort machen kannst.

Reichsgraf von Kesselstatt ist eines der traditionsreichsten Weingüter Deutschlands und Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP). Wir bewirtschaften eine außergewöhnliche Bandbreite an 15 VDP „GROSSEN LAGEN“ auf 50 ha Rebflächen an Mosel, Saar und Ruwer. Unsere Trauben vinifizieren wir zu modernen Klassikern, die weltweit geschätzt werden.

Deine vielseitigen und interessanten Aufgaben

Du bedienst und pflegst unsere Kellereimaschinen mit technischem Geschick
Du nimmst frische Trauben an und verarbeitest sie sorgfältig weiter
Du überwachst und steuerst die alkoholische Gärung
Du führst Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen
Du lernst alle gängigen Weinfilter kennen und setzt verschiedenen Filtrationsverfahren professionell ein
Du stattest unsere abgefüllten Weine aus
Du unterstützt bei der Lagerhaltung und Kommissionierung mit Übersicht
Du arbeitest in unserem eigenen Weinlabor mit und bist an der Begleitung sowie Qualitätskontrolle der Abfüllung beteiligt

Unsere Anforderungen an Dich

Du hast einen guten, anerkannten Schulabschluss
Du bringt hohes Engagement mit und bist lernbereit
Du hast bereits Interesse für biologische und chemische Vorgänge
Du hast bereits die Leidenschaft für Wein für dich entdeckt

Deine Perspektive mit uns

Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Raum für Eigeninitiative
Ein junges, gut ausgebildetes Team, das sich für unsere hochwertige Weine begeistert und mit Leidenschaft, Innovation und Tradition erfolgreich verbindet
Wunderschöner Arbeitsplatz im modernen Weinkeller des Schloss Marienlay´s
Eine handwerkliche Ausbildung in einem abwechslungsreichen und vielseitigen Berufsfeld
Du kannst deine Talente aktiv einbringen und weiterentwickeln – mit der Perspektive auf eine unbefristete Festanstellung nach der Ausbildung
Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, um auch nach der Ausbildung hinaus fachlich und persönlich zu wachsen