AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d) für 2027

Engelhorn Gastro GmbH; Mannheim; Vor Ort; EUR 10.602 - 12.276; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Job Ticket Zuschuss

Onboarding-Veranstaltungen

Mitarbeiter werben und profitieren

Ausbildungs-Highlights-Events

Azubi-Pate

Selbstständiges Arbeiten durch Projek

Traumoutfits mit Rabatt

Wertschätzung und engelhorn Familie

Seminare

Vorteilsportal

Übernahmechance

Zusammenfassung

engelhorn bietet eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) für 2027 im 2+1-Modell an. Die Ausbildung erfolgt in verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés des Familienunternehmens. Du profitierst von einer geregelten 5-Tage-Woche, intensiver Betreuung durch Ausbilder und Kollegen sowie guten Übernahmechancen.

Du lernst die Zubereitung höchster Gerichte, Hygienevorschriften, Anrichten und Kalkulation von Rohstoffen. Optional kannst du in vegetarischer/ veganer Küche weitergebildet werden.

Qualifikationen

• Leidenschaft fürs Kochen und Kreativität in der Zubereitung
• Großes Interesse für Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Freude am Mitmachen

Aufgaben

• Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf hohem Niveau in unseren Restaurants
• Umgang mit relevanten Hilfsmitteln sowie Einhaltung der Hygienevorschriften
• das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Kalkulation von Rohstoffen für Speisen
• Arbeiten in verschiedenen Küchenteams

Kenntnisse

Leidenschaft fürs Kochen

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Organisationsgeschick

Verlässlichkeit

Teamgeist

Jobbeschreibung

Fashion, Sport, Lifestyle und Genuss in einem Wort: engelhorn – eine der besten Adressen in Deutschland für Mode und Sport vereint unter einem Dach mit Restaurants von Street Food bis hin zur Sterneküche.

Im Restaurant Opus V, seit 2018 ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, wird Tischkultur auf höchstem Niveau zelebriert – ein kulinarisches Erlebnis für jeden Gast. In der FACES LOUNGE trifft man sich zum Frühstück, Lunch oder auf einen Kaffee und das Restaurant Dachgarten begeistert durch Street Food und rundet unser gastronomisches Angebot ab.

Mit Stil, Herz und Mut arbeiten wir jeden Tag daran, unsere Kunden und Gäste zu begeistern und einmalige Erlebnisse zu schaffen. Tradition, Vielseitigkeit und Leidenschaft für Perfektion zeichnen unser Familienunternehmen seit über 130 Jahren aus.

Die Ausbildung im Familienunternehmen engelhorn genießt einen hervorragenden Ruf. Hier kannst du von den Besten lernen und als Azubi gemeinsam mit unseren rund 1.000 Mitarbeiter:Innen die Zukunft von engelhorn gestalten.

AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d) für 2027

als Stufenausbildung im 2+1-Modell

Justus-von-Liebig-Schule Mannheim
Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw

• Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen für die Zubereitung von Gerichten
• großes Interesse für Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Spaß, tatkräftig anzupacken

Das lernst Du bei uns

• die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf höchstem Niveau in unseren unterschiedlichen Restaurants – von Streetfood bis zur Sterne-Gastronomie
• Umgang mit allen relevanten Hilfsmitteln sowie Einhaltung der Hygienevorschriften innerhalb der Küche
• das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Kalkulation von Rohstoffen für Speisen
• Arbeiten in verschiedenen Küchenteams

Das bieten wir Dir

• abwechslungsreiche Ausbildung in unseren verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés
• geregelte 5-Tage-Woche mit freien Sonn-& Feiertagen
• intensive persönliche Betreuung durch Ausbilder, Paten sowie kompetente Kollegen und Kolleginnen
• gute Atmosphäre eines Familienunternehmens sowie Qualität der Ausbildung durch die lange Ausbildungstradition von engelhorn
• gute Übernahmechancen und vielfältige Karrieremöglichkeiten im Anschluss an eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung
• optionale Weiterbildung in vegetarischer/veganer Küche
• optionales Praktikum in einem anderen Unternehmensbereich wie z.B. Marketing, Einkauf, E-Commerce etc.

Lerne von den Besten!

Unsere Benefits

Profitiere von unserer arbeitgeber-finanzierten betrieblichen Altersvorsorge

Wir bezuschussen dir das Job Ticket, egal ob Vollzeit, Teilzeit, Auszubildende oder auf Minijob-Basis

Lernen das Unternehmen und deine Kollegen*Innen bei unseren Onboarding Veranstaltungen kennen

Mitarbeiter werben und profitieren

Spannende Events als Ausbildungs-Highlights

Unterstützung durch deinen persönlichen Azubi-Paten

Lerne selbstständiges Arbeiten durch interessante Projekte

Deine Traumoutfits mit bis zu 75% Rabatt

Fühle dich wertgeschätzt und sei Teil der engelhorn Familie

Erweitere dein Wissen durch spannende Seminare

Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote bei vielen Partnershops

Hohe Übernahmechance durch qualifizierte Ausbildung

Ansprechpartner:in

Jörg Noh, Leiter Aus- und Weiterbildung [e-mail]