Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d)

Oberstdorf Event GmbH; Reute; Vor Ort; EUR 13.000 - 15.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überstundenvergütung

Weihnachtsgeld

Zeugnisprämie

Schulmaterialien übernommen

Pate/Anleitender Azubi

Weiterbildung über Akademie

Teamevent

Übernahmegarantie

Zusammenfassung

Oberstdorf Event GmbH bietet eine Ausbildung zum Koch. Ausbildungen dauern 3 Jahre. Die Lehrlingsvergütung erhöht sich über die Lehrjahre: 1. Lehrjahr 1.160€, 2.

Lehrjahr 1.260€ und 3. Lehrjahr 1.360€ brutto monatlich. Bereits während der Ausbildung erfolgen Schulung, Weiterbildung und Praxis unter Anleitung eines erfahrenen Azubis. Zusatzleistungen, Weihnachtsgeld, Prämien und Übernahmegarantie ergänzen das Paket; die Ausbildung umfasst Hygienevorschriften, Kalkulation und Präsentation der

Qualifikationen

• Mindestalter 16 Jahre
• Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Spaß am Kochen
• Schnelle Auffassungsgabe
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Teamfähigkeit

Aufgaben

• Planung von Menüvorschlägen und Kalkulation
• Herstellung und Zubereitung der Vor-, Haupt- und Süßspeisen
• Kennenlernen und Verarbeiten von Lebensmitteln und deren Lagerung
• Berücksichtigung ernährungs-physiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
• Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Dekoratives Anrichten und Präsentieren der Gerichte
• Erlernen der Schnitttechniken und Abläufe an den Posten

Kenntnisse

Handwerkliches Geschick

Kreativität

Teamfähigkeit

Spaß am Kochen

Schnelle Auffassungsgabe

Kalkulatorische Fähigkeiten

Deutschkenntnisse (Wort & Schrift)

Alter 16+

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Ideal für Alle, die kreativ und flexibel sind und sich gerne neuer leckere Rezepte überlegen.

Als Koch verzauberst Du die Gaumen der Gäste. Du kennst Dich mit den verschiedensten Lebensmitteln aus und hast Spaß an der täglichen kreativen Arbeit mit frischen und regionalen Nahrungsmitteln. Du besitzt handwerkliche Fertigkeiten und ein gutes Gespür für die Anwendung küchentechnischer Verfahren.

Ausbildungsinhalte:

1. Planung von Menüvorschlägen und Kalkulation
2. Herstellung und Zubereitung der unterschiedlichsten Vor-, Haupt- und Süßspeisen
3. Kennenlernen und Verarbeiten von Lebensmitteln und deren Lagerung
4. Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
5. Erlernen und einhalten aller Hygienevorschriften
6. Dekoratives Anrichten und Präsentieren der Gerichte
7. Erlernen der verschiedenen Schnitttechniken und Abläufen an den verschiedenen Posten

Deine Feelgood-Qualifikationen:

1. Du bist mindestens 16 Jahre alt
2. Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort und Schrift
3. handwerkliches Geschick und Kreativität
4. Spaß am Kochen
5. schnelle Auffassungsgabe
6. kalkulatorische Fähigkeiten
7. Teamfähigkeit

Unsere Benefits zum Wohlfühlen für Dich:

Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Koches sind vielseitig. Durch ihre Ausbildung erhalten Köche ideale Voraussetzungen für die selbständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

1. Zusatzleistungen: Falls Dein Tag mal länger war wird jede geleistete Überstunde wird mit €12,- brutto vergütet, außerdem erhältst Du Sonn- / Feiertags- / und Nachtzuschläge
2. Weihnachtsgeld: 50% des Grundgehaltes
3. Prämien: Gute Noten werden belohnt bei einembei Jahreszeugnis mit Notendurchschnitt 2,0 oder besser erhältst Du im im 1. und 2. Lehrjahr jeweils €250,- Zeugnisprämie
4. Schule: Bücher-, Material- und Kopiergeld wird vom Unternehmen übernommen
5. Pate: ein erfahrener Azubi ist in den ersten 6 Monaten an Deiner Seite
6. Schulung und Weiterbildung: Über unsere interne Akademie begleiten wir Dich mit fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung durch Deine Ausbildung
7. Teamevent: Einmal jährlich Action und Spaß mit dem gesamten Team, sowie feierliche Verabschiedung aller Ausbildungsabsolventen mit Deiner Familie
8. Übernahmegarantie: Bei einem Notendurchschnitt von 2,0 oder besser und entsprechendem Ausbildungszeugnis

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Vergütung:

1. Lehrjahr: 1.160€

2. Lehrjahr: 1.260€

3. Lehrjahr: 1.360€

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