Assistenz der Küchenleitung (m/w/d)

Paul Gerhardt Werk Offenburg; Offenburg; Vor Ort; EUR 29.000 - 37.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Anstellung

Vergütung nach AVR DD (Baden)

Hansefit oder Value Bonus-App

31 Urlaubstage

2 Sonderzahlungen pro Jahr

Vermögenswirksame Leistungen

Moderne Arbeitsumgebung & hochwertige

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Bikeleasing

Corporate Benefits

Individuelle Fitnessangebote

Zusammenfassung

Paul-Gerhardt-Werk Offenburg sucht eine Assistenz der Küchenleitung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit zur Unterstützung der Küchenleitung ab dem 01.11.2026. Die Stelle erfordert Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit in einer modernen gastronomischen Umgebung.

Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung, dem Service und weiteren Abteilungen zusammen, planen Betriebsabläufe, Warenwirtschaft und Inventur und tragen zur Sicherstellung der Qualitätsstandards bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte HACCP-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskenntnisse.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung bei Planung und Organisation des täglichen Betriebs.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur.
• Mitarbeiterplanung und -koordination für optimalen Personaleinsatz.
• Schnittstelle zwischen Küche, Service und anderen Abteilungen.
• Mitarbeit im Eventmanagement bei Planung und Umsetzung von Veranstaltungen.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung im Qualitätsmanagement.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Selbstständigkeit

HACCP-Lebensmittelsicherheit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder gleichwertige Qualifikation

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Organisationstools

Jobbeschreibung

Das Paul-Gerhardt-Werk e.V. und seine 100% Tochter die Diakonie Mittelbaden gGmbH ist ein moderner und leistungsfähiger Multikomplexanbieter. Zu unseren Aufgaben gehören die Pflege und Betreuung im ambulanten, teilstationären und vollstationären Bereich sowie die klinische geriatrische Rehabilitation alter und pflegebedürftiger Menschen in der Ortenau und Baden-Baden.

Ihre Aufgaben

Willkommen im Team des Paul-Gerhardt-Werk e.V. ! Als Assistenz der Küchenleitung (m/w/d) unterstützen Sie ab dem 01.11.2026 in Voll- oder Teilzeitunsere Küchenleitung in vielfältigen Bereichen der Gastronomie. Ihr Organisationstalent und Ihre strukturierte Arbeitsweise sind von zentraler Bedeutung für den reibungslosen Ablauf unseres Küchenbetriebs.

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung und Organisation des täglichen Geschäftsbetriebs
• Verantwortung für die Warenwirtschaft einschließlich Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur
• Mitarbeiterplanung und -koordination, um einen optimalen Personaleinsatz zu gewährleisten

• Koordination als Schnittstelle zwischen Küche, Service und anderen Abteilungen
• Mitarbeit im Eventmanagement bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung im Qualitätsmanagement

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sicherer Umgang mit Organisationstools und Warenwirtschaftssystemen

• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten

• Eine unbefristete Anstellung in Voll- oder Teilzeit
• Attraktive Vergütung nach AVR DD unter Einbeziehung der besonderen Regelungen für Baden
• Hansefit oder Value Bonus-App
• 31 Urlaubstage
• 2 Sonderzahlungen pro Jahr
• vermögenswirksame Leistungen
• Moderne Arbeitsumgebung und hochwertige Ausstattung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bikeleasing
• Corporate Benefits bei namhaften Anbietern
• individuelle Fitnessangebote

Horst Beyer

Küchenleitung, Zentralküche
0781 475 419
Louis-Pasteur-Str. 12
77654 Offenburg