Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion

Klinikum Leverkusen gGmbH; Leverkusen; Vor Ort; EUR 23.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

JobTicket 20,00 €

Fahrradleasing (JobRad)

Urban Sports Mitgliedschaft

Mitarbeiterverpflegung

Zusammenfassung

Klinikum Leverkusen gGmbH sucht eine Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion zur Überwachung der Abläufe in der Hauptküche, Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen sowie Kontrollarbeiten zur Hygiene und Desinfektion.

Zu den Aufgaben gehören Annahme von Lieferungen, fachgerechte Einlagerung, Lagerung unter Beachtung der hygienischen Vorgaben und Bereitstellung der Speisentransportwagen.

Qualifikationen

• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
• Kenntnisse in Microsoft Office sind von Vorteil.
• Teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre wird erwartet.

Aufgaben

• Überwachung der Arbeitsabläufe in der Hauptküche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen.
• Kontrolle der Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen, Maschinen, Geräten, Böden, Kühlhäusern und Lagerräumen.
• Bestandskontrolle von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie Geschirr und Besteck.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Teamfähigkeit

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Küchenhilfe (m/w/d) mit Vorarbeiterfunktion

• Überwachung der Arbeitsabläufe in der Hauptküche
• Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen
• Kontrolle der Reinigung und Desinfektion benutzter Arbeitsflächen, Maschinen, Geräte, Böden sowie der Kühlhäuser und der Küchenlagerräume
• Reinigungsarbeiten und Müllentsorgung
• Annahme von Lieferungen sowie Überprüfung der Vollständigkeit und Qualität
• Fachgerechte Einlagerung von Waren
• Sicherstellung der richtigen Lagerbedingungen und Bestandspflege
• Bereitstellung der Speisentransportwagen am Portionierband
• Funktionskontrollen der Hygieneschleusen
• Bestandskontrolle der Erste-Hilfe Koffer
• Temperaturkontrollen und hygienisch einwandfreie Sauberkeit der Speisentransportwagen
• Kontrolle der Checklisten und Arbeitsanweisungen lt. QM-Handbuch und HACCP Dokumentation
• Bestandskontrolle sämtlicher Reinigungs- und Desinfektionsmittel
• Bestandskontrolle des gesamten Geschirr- und Bestecksortiments
• Überwachung der Funktionsfähigkeit des eingesetzten Equipments (Spülmaschinen, Wärmewagen, etc.) und Meldung von Reparaturen an die Haustechnik (über das hauseigenen Meldesystem)
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil
• bei Bedarf Mithilfe in den anderen gastronomischen Bereichen
• bei Bedarf aktive Mithilfe im Bereich der Spül- und Reinigungsarbeiten
• eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre an einem krisensicheren Arbeitsplatz bei einem innovativen Arbeitgeber
• eine an den Aufgaben orientierte, angemessene Vergütung
• ein JobTicket (20,00 €) und ein Fahrradleasing im Rahmen der Entgeltumwandlung (JobRad)
• Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
• exklusive Mitarbeiterangebote der Vorteilswelt von corporate benefits
• eine Mitarbeiterverpflegung mit variablen Frühstücks- und Mittagsangeboten
• einen Standort mitten im lebendigen Rheinland mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr

Wir verfolgen offensiv das Ziel, im Rahmen der Vorgaben des LGG NW den Anteil von Frauen in Bereichen, in denen sie unterrepräsentiert sind, zu erhöhen.

Schwerbehinderte werden im Rahmen der Vorgaben des Sozialgesetzbuches IX gefördert.