Küchenleitung (m/w/d)

PRIVATKLINIK REGENA Bad Brückenau; Bad Brückenau (VGem); Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Flexible Arbeitszeitmodelle

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums

Vergünstigtes Mittagessen

Fort- und Weiterbildung mit Freistell.

Betriebliche Altersvorsorge 15% Zusch

Corporate Benefits

E-Bike-/E-Auto-Leasing

Zusammenfassung

PRIVATKLINIK REGENA Bad Brückenau sucht einen Koch (m/w/d) zur Leitung des Küchenteams und zur Gestaltung von Menüplänen. HACCP-Richtlinien sind maßgeblich.

Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle mit fairer Vergütung, 30 Tagen Urlaub, flexiblen Arbeitszeiten, Fort- und Weiterbildung sowie betrieblicher Altersvorsorge und weiteren Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d).
• Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
• Gute Organisationsfähigkeiten, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz.
• Anwendungskenntnisse in MS Office.

Aufgaben

• Erstellung saisonaler Speisekarten, Menüpläne und Tagesangebote.
• Kreation neuer Gerichte und Festlegung der Präsentationsweise.
• Koordinierung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter HACCP-Richtlinien.
• Führung und Organisation des Küchenteams.
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen.
• Wareneinkauf, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen sowie Lagerbewirtschaftung.

Kenntnisse

Organisationsfähigkeit

Kommunikationsstärke

Führungskompetenz

Ausbildung

Ausbildung als Koch, Küchenmeister (m/w/d)

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

• Erstellung von saisonalen Speisekarten, Menüplänen und Tagesangeboten
• Kreation neuer Gerichte und Festlegung der Präsentationsweise
• Koordinierung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien zur Erhaltung unserer Qualitätsstandards
• Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Wareneinkauf, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen sowie Lagerbewirtschaftung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
• Gute Organisationsfähigkeiten, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Anwendungskenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen

Ihre Aufgaben

• Erstellung von saisonalen Speisekarten, Menüplänen und Tagesangeboten
• Kreation neuer Gerichte und Festlegung der Präsentationsweise
• Koordinierung sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien zur Erhaltung unserer Qualitätsstandards
• Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Wareneinkauf, Annahme und Prüfung von Warenlieferungen sowie Lagerbewirtschaftung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
• Gute Organisationsfähigkeiten, Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz
• Anwendungskenntnisse in den gängigen MS-Office-Programmen

Wir bieten Ihnen:

• Eine unbefristete Stelle
• Eine faire und leistungsgerechte Vergütung
• 30 Tage Urlaub
• Flexible Arbeitszeitmodelle für eine gute Work-Life-Balance
• Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• Vergünstigtes Mittagessen
• Fort- und Weiterbildung mit Freistellung und finanzieller Kostenübernahme möglich
• Betriebliche Altersvorsorge mit 15% Arbeitgeberzuschuss
• Corporate Benefits: Vergünstigungen bei Reisen, PKW, Fahrräder, Kleidung etc.
• Leasing von E-Bike und/oder E-Auto

Wir sind ein Arbeitgeber mit Herz - wir handeln familienfreundlich, wertschätzend und nachhaltig.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Sie haben Fragen? Unser Team der Personalabteilung erreichen Sie unter der Telefonnummer 09708 79-3600.

HESCURO

Personalabteilung

Frankenstraße 36

97708 Bad Bocklet