Assistenz der Küchenleitung (m/w/d)

Paul-Gerhardt-Werk e.V. & Diakonie Mittelbaden gGmbH; Offenburg; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Anstellung

31 Urlaubstage

2 Sonderzahlungen pro Jahr

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Bikeleasing

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Das Paul-Gerhardt-Werk e.V. sucht eine Assistenz der Küchenleitung (m/w/d), die ab dem 01.11.2026 in Voll- oder Teilzeit unseren Küchenbetrieb in einer modernen Einrichtung unterstützt.

Sie planen den täglichen Ablauf, steuern Warenwirtschaft, Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur und koordinieren den Personaleinsatz. Sie arbeiten eng mit Küche, Service und weiteren Abteilungen zusammen, begleiten Veranstaltungen im Eventmanagement und sichern Qualität nach HACCP-Standards.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in einer ähnlichen Position ist wünschenswert.
• Fundierte Kenntnisse im HACCP, Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit.

Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung und Organisation des täglichen Geschäftsbetriebs.
• Verantwortung für Warenwirtschaft einschließlich Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur.
• Mitarbeiterplanung und -koordination, um den Personaleinsatz zu optimieren.
• Schnittstelle zwischen Küche, Service und weiteren Abteilungen koordinieren.
• Mitarbeit im Eventmanagement bei Planung und Umsetzung von Veranstaltungen.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung im Qualitätsmanagement.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Kommunikation

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Organisationstools

Jobbeschreibung

Das Paul-Gerhardt-Werk e.V. und seine 100% Tochter die Diakonie Mittelbaden gGmbH ist ein moderner und leistungsfähiger Multikomplexanbieter. Zu unseren Aufgaben gehören die Pflege und Betreuung imambulanten, teilstationären und vollstationären Bereich sowie die klinische geriatrische Rehabilitation alter und pflegebedürftiger Menschen in der Ortenau und Baden-Baden.

Ihre Aufgaben

Willkommen im Team des Paul-Gerhardt-Werk e.V. ! Als Assistenz der Küchenleitung (m/w/d) unterstützen Sie ab dem 01.11.2026 in Voll- oder Teilzeitunsere Küchenleitung in vielfältigen Bereichen der Gastronomie. Ihr Organisationstalent und Ihre strukturierte Arbeitsweise sind von zentraler Bedeutung für den reibungslosen Ablauf unseres Küchenbetriebs.

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung und Organisation des täglichen Geschäftsbetriebs
• Verantwortung für die Warenwirtschaft einschließlich Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur
• Mitarbeiterplanung und -koordination, um einen optimalen Personaleinsatz zu gewährleisten

• Koordination als Schnittstelle zwischen Küche, Service und anderen Abteilungen
• Mitarbeit im Eventmanagement bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und kontinuierliche Verbesserung im Qualitätsmanagement

Unsere Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sicherer Umgang mit Organisationstools und Warenwirtschaftssystemen

• Fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten

• Eine unbefristete Anstellung in Voll- oder Teilzeit
• Attraktive Vergütung nach AVR DD unter Einbeziehung der besonderen Regelungen für Baden
• Hansefit oder Value Bonus-App
• 31 Urlaubstage
• 2 Sonderzahlungen pro Jahr
• vermögenswirksame Leistungen
• Moderne Arbeitsumgebung und hochwertige Ausstattung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bikeleasing
• Corporate Benefits bei namhaften Anbietern
• individuelle Fitnessangebote

Horst Beyer

Küchenleitung, Zentralküche
0781 475 419
Louis-Pasteur-Str. 12
77654 Offenburg