Assistent der Restaurantleitung (m/w/d)

ABACCO'S STEAKHOUSE; Köln; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Langfristiger Arbeitsplatz

Flache Hierarchien

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Corporate Benefits

Zusammenfassung

ABACCO'S STEAKHOUSE in Köln sucht eine/n Assistent/in der Restaurantleitung zur eigenverantwortlichen Betriebsführung. Sie motivieren das Team, sorgen für ein exzellentes Gästeerlebnis und tragen Verantwortung für Forecast sowie betriebswirtschaftliche Ergebnisse.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomieausbildung mit Führungsverantwortung mit und stehen für eine offene, herzliche Arbeitsatmosphäre. Quereinsteiger mit Führungserfahrung sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar, ideal mit Führungsverantwortung.
• Ausgeprägter Gastgeber-Charakter, serviceorientiert und positiv.
• Auch in Stresssituationen freundlich und professionell.
• Teamfähig, aufgeschlossen, flexibel und respektvoll im Miteinander.
• Quereinsteiger mit Führungserfahrung sind willkommen.

Aufgaben

• Als Assistent der Restaurantleitung manage den gesamten Betrieb eigenverantwortlich.
• Motiviere, fördere und entwickle das Team.
• Bereite Gästen gemeinsam mit dem Team ein perfektes Restauranterlebnis vor.
• Verantworte Forecast und betriebswirtschaftliche Kennzahlen.
• Kümmere dich um Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement.
• Habe immer ein offenes Ohr für dein Team.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Stressresistenz

Teamplayer

Offenheit

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

• Jobticket
• Teamevents

Standort

Köln

Bereich

Management

Beschäftigungsart

Vollzeit

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Deine Aufgaben

• Als Assistent der Restaurantleitung managest Du eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb
• Du motivierst, förderst und entwickelst das gesamte Team
• Du bereitest deinen Gästen gemeinsam mit deinem Team ein perfektes Restauranterlebnis
• Du bist verantwortlich für den monatlichen Forecast und die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse
• Du kümmerst dich um das Personal,- Waren- und Qualitätsmanagement
• Für dein Team hast du immer ein offenes Ohr

Du bringst mit

• Du hast eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer vergleichbaren Branche mit entsprechender Berufserfahrung in leitender Position inkl. Personalführung mit entsprechenden Referenzen
• Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
• Du hast auch in stressigen Situationen stets ein Lächeln im Gesicht
• Du bist ein Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel
• Ein respektvolles Miteinander und eine positive Arbeitsatmosphäre sind für dich selbstverständlich
• Gerne lernen wir auch Quereinsteiger aus anderen serviceorientierten Berufen mit Führungserfahrung kennen

Wir bieten dir

• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Corporate Benefits

Olga Frank | Head of HR | [e-mail]

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