Assistent der Restaurantleitung (m/w/d)

ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG; Mannheim; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Flache Hierarchien

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Jobticket

Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Corporate Benefits

Zusammenfassung

ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG in Mannheim sucht eine/n Assistent/in der Restaurantleitung (m/w/d).

Du übernimmst eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb, motivierst, förderst und entwickelst das Team und sorgst gemeinsam mit zwölf Teamkollegen für ein perfektes Restauranterlebnis. Zu deinen Aufgaben gehören Forecast- und Budgetverantwortung, Personal- und Qualitätsmanagement sowie eine offene Kommunikation mit Gästen.

Qualifikationen

• Fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbarer Branche mit Berufserfahrung in leitender Position inkl. Referenzen.
• Gastgebertätigkeit liegt dir im Blut und du bleibst auch in stressigen Situationen freundlich.
• Du bist Teamplayer, offen, herzlich, flexibel und förderst eine positive Arbeitsatmosphäre.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung des Restaurantbetriebs
• Motivation, Förderung und Entwicklung des Teams
• Sicherung eines perfekten Restauranterlebnisses für Gäste
• Verantwortung für Forecast und betriebswirtschaftliche Ergebnisse
• Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
• Offenes Ohr für das Team

Kenntnisse

Gastgeber

Teamplayer

Stressresistent

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Assistent der Restaurantleitung (m/w/d)

StandortMannheim

BereichManagement

BeschäftigungsartVollzeit

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto "Weniger Fleisch ist mehr" stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Deine Aufgaben

• Als Assistent der Restaurantleitung managest Du eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb
• Du motivierst, förderst und entwickelst das gesamte Team
• Du bereitest deinen Gästen gemeinsam mit deinem Team ein perfektes Restauranterlebnis
• Du bist verantwortlich für den monatlichen Forecast und die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse
• Du kümmerst dich um das Personal,- Waren- und Qualitätsmanagement
• Für dein Team hast du immer ein offenes Ohr

Du bringst mit

• Du hast eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer vergleichbaren Branche mit entsprechender Berufserfahrung in leitender Position inkl. Personalführung mit entsprechenden Referenzen
• Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
• Du hast auch in stressigen Situationen stets ein Lächeln im Gesicht
• Du bist ein Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel
• Ein respektvolles Miteinander und eine positive Arbeitsatmosphäre sind für dich selbstverständlich
• Gerne lernen wir auch Quereinsteiger aus anderen serviceorientierten Berufen mit Führungserfahrung kennen

Wir bieten dir

• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Corporate Benefits

Olga Frank | [e-mail] | Head of HR