Assistent der Restaurantleitung (m/w/d)

ABACCO`S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; Köln; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Langfristige Anstellung

Flache Hierarchien

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Corporate Benefits

Zusammenfassung

ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG in Köln sucht eine engagierte Assistenz der Restaurantleitung.

In dieser Position leiten Sie eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb, motivieren und entwickeln das Team und sorgen gemeinsam mit dem Team für ein exzellentes Restauranterlebnis. Sie verantworten den monatlichen Forecast, das betriebswirtschaftliche Ergebnis und das Personal-, Waren- sowie Qualitätsmanagement.

Qualifikationen

• Fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbar
• Führungserfahrung mit Referenzen
• Gastgeberkompetenz
• Belastbarkeit und Lächeln auch in Stresssituationen
• Teamfähigkeit, Offenheit, Herzlichkeit, Flexibilität

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung des Restaurantbetriebs
• Team motivieren, fördern und entwickeln
• Gäste gemeinsam mit dem Team ein perfektes Restauranterlebnis bieten
• Verantwortlich für Forecast und betriebswirtschaftliche Ergebnisse
• Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
• Offenes Ohr für das Team haben

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Stressresistenz

Teamplayer

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

Wer wir sind

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland. Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein. Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team. Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Aufgaben

• Als Assistent der Restaurantleitung managest Du eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb
• Du motivierst, förderst und entwickelst das gesamte Team
• Du bereitest deinen Gästen gemeinsam mit deinem Team ein perfektes Restauranterlebnis
• Du bist verantwortlich für den monatlichen Forecast und die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse
• Du kümmerst dich um das Personal,- Waren- und Qualitätsmanagement
• Für dein Team hast du immer ein offenes Ohr

Profil

• Du hast eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer vergleichbaren Branche mit entsprechender Berufserfahrung in leitender Position inkl. Personalführung mit entsprechenden Referenzen
• Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
• Du hast auch in stressigen Situationen stets ein Lächeln im Gesicht
• Du bist ein Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel
• Ein respektvolles Miteinander und eine positive Arbeitsatmosphäre sind für dich selbstverständlich
• Gerne lernen wir auch Quereinsteiger aus anderen serviceorientierten Berufen mit Führungserfahrung kennen

Unser Angebot

• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Corporate Benefits